L'angolo della tristezza:cucina dietetica e pasti di castigo

[lentissimo]

Piu' che triste, dietetico e di castigo direi che e' masochistico. Hai davanti una pizza e ne mangi solo un quarto? Almeno 3/4.

[Petronio]

Lo avevo perso... è capitato di recente anche a me, solo un pezzettino di pizza e il resto regalato.

Dopo una gara a Chiavari ho evitato anche la focaccia genovese... giusto un pezzettino, non mi andava. Ma dopo la gara, come dico altrove, prendo per lo più frutta.

[C3pO]

Ultimamente la cosa che sto mangiando più spesso ( tranquilli, mangio ancora gallette ) è la zucca ( qualità delica o mantovana ), cotta al forno al.cartoccio ( così diventa morbida ), e poi fatta andare 10 minuti giusto senza cartoccio per farla tostare un po' condita con la.crema di arachidi ( dico crema e non burro perché quella della marca Probios costa un rene, ma è un livello superiore ).
Un pizzico di sale e goduria assicurata.
Restando comunque un pasto low carb ( per chi fosse interessato )

[runningmamy]

Il prezzo del burro di arachidi è veramente ingiustificato
Da quando ho visto la ricetta su deliciously Ella me la faccio in casa a pochi cents, basta frullare, fa un po' di rumore ma viene ottima!
La zucca la faccio direttamente in padella, con rosmarino, aglio olio e peperoncino

[Gaietta]

Mi unisco a voi, stasera ho un tristissimo pesce con verdure. Pensavo però di sbizzarrirmi con un una bella spadellata di cavolfiore e cavolo romanesco.
In realtà però sembra trieste anche la verdura. Se è dura la vita a dieta...

[runningmamy]

Agliolio e peperoncino e via la tristezza!

[Dr.Kriger]

A me onestamente piace la verdura, anche se evito di mangiarne troppa per non avere problemi intestinali. Però ammetto che l'abbino alla pasta. La verdura da sola, sì, mi fa tristezza. Non accade mai di mangiarla da sola.

[Gaietta]

Già spezie ed odori salvano la vita, ottima idea, chissà che almeno la verdura diventi interessante

[lentissimo]

In base a come lo si prepara il pesce può essere tutto tranne che triste, anche banalmente al cartoccio con olive, pomodorini e aromi vari. Esce fuori un signor piatto e rimane lo stesso leggero. I cavolfiori invece io li faccio prima bollire e poi, dopo averli conditi con spezie varie, in forno con sopra una molto generosa spolverata di parmigiano, giusto il tempo di farlo gratinare. Idem come sopra, piatto leggero.

[Dr.Kriger]

A un bel trancio di salmone però non serve nulla, secondo me. È già buonissimo così.