Il punto vincente

[mircuz]

Sto leggendo il libro di Novak Djokovic, "il punto vincente", che anche se scritto da un tennista è molto interessante in quanto tratta soprattutto di alimentazione e intolleranza alimentare. Ci sono delle argomentazioni sugli effetti negativi del glutine anche nei confronti dei non celiaci. Vengono demoliti luoghi comuni sull'alimentazione degli sportivi. E' un punto di vista interessante, da prendere in considerazione, come sempre quando le cose vengono osservate da un punto di vista non conformista.

[Oscar78]

Sposto in alimentazione.
La sezione libri&letteratura accoglie solo libri collegati al mondo della corsa.

[RiccardoS]

interessante, ma dì qualcosa di più...
quali sarebbero questi luoghi comuni?
quali sarebbero gli effetti negativi del glutine per i non celiaci e su quali basi lo afferma?

[mircuz]

Ciao, lo avevo messo qui perché non parla solo di alimentazione, ma anche di metodi di allenamento, pratiche mentali per il rilassamento, esercizi per prevenire gli infortuni, metodi di automassaggio ecc....
Non mi piace scrivere post lunghi, comunque il glutine e altri alimenti, tipo i latticini, creano delle infiammazioni che peggiorano le prestazioni fisiche e mentali, in base alla sua esperienza personale di atleta di alto livello seguito da allenatori, nutrizionisti ecc....

[Fartleko]

Interessante.

[RiccardoS]

non vorrei dire... ma a leggere i primi articoli che trovo in google vedo:

Djokovic attribuisce i meriti della sua trasformazione al Dottor Igor Cetojevic, "un magro, brizzolato e baffuto" nutrizionista serbo che vive a Cipro. Il dottor Cetojevic convinse la star del tennis a rinunciare al glutine con un semplice test: disse a Djokovic di posare la mano sinistra sullo stomaco, tendere il braccio destro e resistere alla spinta del medico sul suo braccio. Quindi il dottor Cetojevic gli diede una fetta di pane e gli disse di tenerla premuta contro il suo stomaco e ripetè il test.

"Sembrava una follia" scrive Djokovic "e c'era già una differenza notevole".


ancora con questi test? Ancora con latte e glutine che fanno male? causano infiammazioni?

basta che uno sportivo qualsiasi appena diventato famoso ne parli per renderle valide? se lui ha quelle intolleranze, una dieta simile gli gioverà, ma se uno non ha problemi perchè mai dovrebbe privarsene?

quindi ri-chiedo: quali sarebbero queste argomentazioni?

[emanuelascavasolchi]

no scusate però .......ma mò ci voglio provare anche io con una ciriola con la mortadella

[mircuz]

Ciao, rispondo a Riccardo. Nel libro c'è il test da te segnalato, ma naturalmente è un aneddoto, poi le sue intolleranze le ha verificate con analisi del sangue ecc...Poi afferma varie volte che A LUI ha giovato e che ciascuno deve trovare la propria strada. Proponeva solamente di provare a cambiare dieta per un paio di settimane e vedere se ci sono effetti positivi. I problemi causati da glutine e latticini, tra gli altri, sono noti, anche se poi non tutti hanno le stesse reazioni.
E' un libro che consiglio. Ci sono molti spunti interessanti, poi sta a ciascuno valutare se seguire alcuni suggerimenti oppure no. Sicuramente non ci sono cose che fanno male!