Proteine Post Allenamento

[paolone2]

certo paolone se al posto del saccarosio tu usassi un pò di maltodex non sarebbe meglio ?

negativo
lo scopo del saccarosio è innalzare la glicemia, creare picco insulinico anabolico
le maltodestrine al limite van presa prima dello sforzo non dopo

[paolone2]

Non è per quel motivo per cui vanno presi separati (20-30 min) e non mischiati insieme (a differenza delle malto).

Il motivo è che mischiandolo con le whey (anche idrolizzate) ne rallenti l'assimilazione che uno dei motivi per cui lo paghi un botto

Che poi visto che richiama poco acqua allo stomaco dovrebbe proprio evitare lo squaraus ed è il motivo per cui è un buon aiuto in gara

a me le whey ( dipende dalla marca) non danno problemi digestivi
io uso le biochem, per me le migliori, senza additivi sintetici, delattosate.
un momento opportuno per assumere carboidrtati a digestione rapida è 30 minuti dopo l’allenamento.
In quel momento si possono assumere fra i 30 e gli 80 grammi di questi carboidrati, insieme a 40 grammi di proteine in polvere.
I carboidrati ad indice glicemico alto stimoleranno la tua insulina che porterà questi stessi carboidrati ed amminoacidi alla proteina e alla creatina (nel caso si assuma creatina) dirtettamente ai muscoli.
http://www.prozis.com/blog/it/come-cont ... muscolare/

[shaitan]

No il momento opportuno per assumere carbo come il vitargo è immediatamente dopo l'allenamento e prima di un pasto con proteine. Per altri carbo puoi anche assumerli contestualmente (tipico whey+maltodex).

Ho già spiegato perché è sensato, nel caso del vitargo, tenere distinte le due assunzioni. Non farmi ripetere. Se poi uno vuole spendere 50e/kg e perdere uno dei vantaggi del prodotto sono fatti suoi. Ma non è la via giusta.

Peraltro i 30min citati nell' "articolo" si rifanno alla famigerata finestra anabolica che da tempo negli studi scientifici è stata ampliata in termini di tempo (insomma è un finestrone)

[paolone2]

io non mi riferivo al vitargo, che non ho mai provato ma che da quanto ho letto sembra essere sopravvalutato

[shaitan]

@paolone2 allora hai sbagliato a quotarmi visto che io parlavo di quello... peraltro anche quotare un messaggio per intero non è una grande idea

[alexliv77]

certo paolone se al posto del saccarosio tu usassi un pò di maltodex non sarebbe meglio ?

negativo
lo scopo del saccarosio è innalzare la glicemia, creare picco insulinico anabolico
le maltodestrine al limite van presa prima dello sforzo non dopo

amico mio è il mio lavoro
la maltodestrina per la sua struttura ha tempi di svuotamento gastrico più veloci del saccarosio ed è per questo che per lo scopo che dici tu è da preferire sia al saccarosio, sia al destrosio. La miglior scelta sarebbe il Vitargo

[shaitan]

Infatti alex ha ragione, peraltro le maltodex hanno IG più alto del saccarosio

Non vedo grandi motivi per usare lo zucchero comune se non il costo (ma le maltodex già non costano molto e poi puoi fartele tu, rapporto 2:1)

[paolone2]

e questi tempi di svuotamento gastrico piu veloci cosa comportano?
lo zucchero di canna grezzo è un qualcosa di naturale, le maltodestrine non dico che facciano male ma sono pur sempre un qualcosa di poco naturale

[shaitan]

Invece le proteine in polvere le trovi sugli alberi...
O l'isomaltulosio (palatinose, ottimo per l'endurance tra l'altro) che suggerivi in altro post...

[alexliv77]

e questi tempi di svuotamento gastrico piu veloci cosa comportano?
lo zucchero di canna grezzo è un qualcosa di naturale, le maltodestrine non dico che facciano male ma sono pur sempre un qualcosa di poco naturale

a quasi parità di IG hanno il vantaggio di raggiungere più velocemente il torrente ematico.
leggiti maltodestrine anche su wikipedia, vedo che sei appassionato di integratori, capirai al volo il dato che ti sto dicendo