[DISCUSSIONE UFFICIALE] Pizza

[TeoSxE]

La pizza, se ben fatta, è una bomba per i PB!

Quoto.
Io la faccio in casa,molto semplice.
Farina integrale o di kamut
Pomodoro
Semi di girasole
Una volta cotta,olio di canapa a crudo

[Tony78]

la pizza pre gara è d'obbligo

[bonovoxpride]

Alla prossima Roma-Ostia ti invito per pizza party finale

ci sto.

E sto migliorando a vista d'occhio, sono passato all'utilizzo di farine di prima scelta con "w" dai 280 in su (no farine magiche), lievitazione lenta e lunga (oltre le 24h con l'ausilio del frigo) e piccolissime dosi di lievito (0,75g su 850g di farina) e naturalmente forno col diavolo in corpo (500°). La dieta ringrazia e rimorsi di coscienza nulli

[ciccioven]

Scusate se OT. La sera prima di una maratona una pizza può andare bene come cena pregata?

[monzarun]

IMHO se conosci la pizzeria e sai che non ti farà svegliare n volte per bere

[Dr.Kriger]

Il che non è affatto banale. Non mangio pizza da anni, infatti.

[ciccioven]

Grazie mille

[giokaos]

Scusate se OT. La sera prima di una maratona una pizza può andare bene come cena pregata?

A mio parere no, a meno che sia autoprodotta con tutti i "crismi" ...
Poi magari c'è chi si fa due "4 stagioni" con 2 medie in pizzeria e il giorno dopo fa il personal best

[Dr.Kriger]

Secondo me meglio le due medie rispetto alla pizza I PB li ho fatti

[monzarun]

Poi uno ha tutti i suoi riti ma un Pb l’ho fatto mangiando la sera prima aperitivi (pizzette salatini affettati ...) e birre seguito da un concerto