L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Arla]

Beh, melanzane, pomodorini e peperoni noi in inverno non li mangiamo!

[Arla]

Stasera avevamo una buona ricotta fresca da non lasciare troppo in frigo, quindi ho pensato di fare un po'di crepes con gli spinaci, venute molto buone!

[The Observer]

ammazza che belle Ariaaaaa....

[runningmamy]

sempre più brava!

[Arla]

Eh, la casalinghitudine forzata aiuta a specializzarsi!

[Arla]

Oggi per noi giornata mediterranea!
A pranzo parmigiana di melanzane, a cena filetti di sarde impanati al forno e hummus, tutto buono!

[Gaietta]

brava Arla!! MI hai fatto venire voglia di parmigiana, potrei replicare questa sera, sarebbe un'ottima ricetta svuota frigo visto che ho alcune melanzane da utilizzare assolutamente presto.

[Arla]

A tal proposito, ti potrebbe interessare la versione che ho preso una volta al nostro ristorante preferitissimo, con l'hummus al posto della mozzarella, era veramente squisita!
Credo però che l'abbiano "montata" dopo la cottura, non penso che abbiano messo l'hummus in forno...

Noi oggi a pranzo pesce in un ristorante vicino (solo due km a piedi sotto il sole!) alla spiaggia, antipasto misto e spaghetti alle vongole, buono, anche se secondo me li avevano mantecati con un po'di panna...

[Arla]

Sempre io!
Oggi a pranzo avevamo in programma pasta al ragù di pollo e come verdura ho arrostito taluni peperoni per spellarli e farli solo sale, olio e timo...
Poi ho provato ad assaggiare una forchettata di peperone con un po'di ragù e funzionava, quindi piatto unico:


Buono!

A sera invece cena di famiglia in una famosa trattoria sui colli di Marostica, paesaggio molto bello e carne molto buona!
Bigoli all'anatra divisi col Capo, grigliata mista, contorni vari e tiramisù, tutto molto apprezzato!

[Dr.Kriger]

Peperoni e ragù è un super classico, magari con spolverata di Grana.