L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Discussioni su alimentazione, diete ed integratori

Moderatori: runningmamy, F-lu, grantuking, Hystrix

Avatar utente
fujiko
Pink-Moderator
Messaggi: 21259
Iscritto il: 18 set 2014, 13:54
Località: Roma - Palermo

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da fujiko »

@arla qualche volta ti vengo a rapire e ci andiamo a fare una mangiata di formaggi da qualche parte alla faccia del Capo :smoked: :vicini:
Never trouble trouble till trouble troubles you, 'cause if you trouble trouble, you'll only double trouble and trouble others, too.
Avatar utente
Utente donatore
Arla
Guru
Messaggi: 4370
Iscritto il: 13 dic 2016, 20:58
Località: Friuli/Veneto

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Arla »

Ti aspetto! :thumleft: :thumleft: :thumleft:
La cipolla è un'altra cosa...

fai correre anche tu il porcellino :pig: di runningforum, scopri qui come! viewtopic.php?f=102&t=46765
lentissimo
Ultramaratoneta
Messaggi: 1440
Iscritto il: 22 giu 2014, 0:10

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da lentissimo »

Era da un po' che non facevo le melanzane ripiene e oggi me le sono proprio gustate, per domani invece preparero' un bel pollo ruspante con i peperoni.
Ultima modifica di lentissimo il 20 set 2020, 0:01, modificato 1 volta in totale.
Avatar utente
Utente donatore
Arla
Guru
Messaggi: 4370
Iscritto il: 13 dic 2016, 20:58
Località: Friuli/Veneto

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Arla »

Ripiene di cosa?
Noi oggi abbiamo pranzato in Friuli, risotto con ragù bianco e porcini raccolti dal fratellino:

Immagine
La cipolla è un'altra cosa...

fai correre anche tu il porcellino :pig: di runningforum, scopri qui come! viewtopic.php?f=102&t=46765
lentissimo
Ultramaratoneta
Messaggi: 1440
Iscritto il: 22 giu 2014, 0:10

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da lentissimo »

Semplicemente di carne macinata e della stessa polpa delle melanzane, poi amalgamato il tutto con uova, mozzarelle, parmigiano grattugiato e sale/pepe/noce moscata.
Avatar utente
giokaos
Top Runner
Messaggi: 6823
Iscritto il: 9 set 2012, 14:53
Località: Chiavenna

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da giokaos »

Mi mancavano i tuoi splendidi risotti Arla!
Dai a ogni giornata la possibilità di essere la più bella della tua vita.
https://www.strava.com/athletes/9496294
Avatar utente
Utente donatore
Gaietta
Ultramaratoneta
Messaggi: 1778
Iscritto il: 20 set 2017, 12:07
Località: Bologna

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Gaietta »

Bentornato Gio!!! Spero tutto bene.
Io vi leggo, sbavo ma mi astengo praticamente dal cucinare...
UVdD :cheerleader:
Avatar utente
Utente donatore
Arla
Guru
Messaggi: 4370
Iscritto il: 13 dic 2016, 20:58
Località: Friuli/Veneto

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da Arla »

Grazie Giò!
Dai, Gaietta, poche settimane!
Ieri sera abbiamo portato due amici (chissà se a qualcuno fischiano le orecchie...) a provare l'agriturismo qui vicino, sempre grandi soddisfazioni!
Abbiamo tra l'altro scoperto che producono ottimi e particolarissimi sottaceti coi loro ortaggi, ieri come antipasto zucchine e fagiolini in accompagnamento ai loro affettati (soppressa, pancetta e ossocollo), veramente top!
A seguire a memoria un piatto di bigoli al ragù, uno di gnocchi di zucca, spezzatino di asino per due, trippe (non le mangiavo da secoli!), fagiolini, patate e polenta, con caffè (io in crema! :pig: ), acqua e un quarto di rosso... 65 euro totali!!!
Io li amo molto!
La cipolla è un'altra cosa...

fai correre anche tu il porcellino :pig: di runningforum, scopri qui come! viewtopic.php?f=102&t=46765
Avatar utente
Utente donatore
runningmamy
Pink-Moderator
Messaggi: 9185
Iscritto il: 23 set 2008, 22:27
Località: Torino, vicino al Valentino

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da runningmamy »

:sbav: Arla, la prossima volta che Claudio viene per lavoro da quelle parti, lo seguo!
Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
Fai correre anche tu il porcellino :pig:
di Running Forum, scopri come!

viewtopic.php?f=102&t=46765#p1816972
Avatar utente
Utente donatore
The Observer
Guru
Messaggi: 3703
Iscritto il: 26 mag 2015, 9:05
Località: Forse dovrei decidermi...

Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)

Messaggio da The Observer »

posto una cosa che in Cile chiamano Palta Reina. Ho preso un avocado (li chiamano palta in Chile e li trovi ovunque: colazione, pranzo e cena..) dal mio albero, l'ho fatto maturare una settimanella come si usa, tagliato a metà salvando la buccia, mescolato la polpa con un po' di maionese, gamberoni freschi, uova sode, prezzemolo, cipolline sottaceto, tonno, succo di limone. Altri usano petto di pollo ma si possono provare varie combinazioni a seconda dei gusti. Il risultato è eccellente, provate:

Immagine

Ieri era la festa nazionale in Cile, il cosiddetto "dieciocho". Quel paese mi ha lasciato molti indelebili ricordi, pur con tutti i problemi che ha. "Viva Chile!" quindi...
“Great things are done when men and mountains meet" -- William Blake, circa 1793
Il mio DIARIO. Le mie corse su Strava

Torna a “Alimentazione e integrazione”