Friggitrice ad aria calda.

[tacito]

Esperienze? Consigli? Funziona?
Grazie a tutti...

[tacito]

Pensavo/speravo che questo tipo di friggitrice fosse molto più diffuso.
Non so se è il caso di investire 50 € per acquistare il modello prossimamente in vendita da LIDL, per poter ampliare le modalità di cottura, sempre in un ambito salutista.

[runningmamy]

Io non ne so molto, tranne che ci si possono fare tante cose oltre a quelle che solitamente si friggono: dagli gnocchi, alle castagne, al pane. Hai visto qualche ricetta? Io ne ho sentito parlare bene in un blog di cucina dietetica. (Ho il sospetto che mi arrivi a Natale)

[Wannabe-runner]

Avete provato a guardare su YT? c'è qualche recensione, non solo di quella Lidl, e qualche ricetta

[jonathan]

per me se non c'è puzza di fritto , godi solo a metà.
personalmente mi lascia perplesso , ma io sono un cavernicolo e non faccio testo

Fatemi sapere che se funzia e bene , che magari ci si può fare un pensiero

[runningmamy]

Ho il sospetto che mi arrivi a Natale

... E infatti è arrivata, ed è stato amore a prima vista
Ma su questo non faccio testo, perché adoro tutte le carabattole cuciniere, però ora che la uso posso dare un giudizio
Innanzitutto più che una friggitrice è un fornetto che lavora con un getto d'aria caldissima che circola, per cui se il cibo da cuocere è rivestito con poche gocce d'olio, si crea una crosta croccante con interno morbido, e il risultato è molto gradevole e leggero. Molti cibi si preparano senza aggiungere olio, sfruttando il grasso del cibo stesso, ho fatto delle castagnole che avevano un cucchiaio d'olio nell'impasto e sono venute bene
Le patatine surgelate, perfette, anche qui senza aggiungere nulla, ma quelle del commercio sono già trattate
Poi ho provato a farle in casa, ma le ho tagliate troppo spesse, comunque risultato a metà tra arrosto e fritte, buone
Ho provato degli anelli di cipolla surgelati, buttati dentro senza niente, spariti in un attimo! Ho provato a rifarli in casa ma vi dirò poi, stanno ancora nel freezer
Anelli di totano infarinati, tecnica da mettere a punto, ma spariti anche quelli
Insomma, ci si possono fare tante cose diverse, da grigliare i peperoni, a cuocere il pesce, il pollo sembra venga croccante e morbido, ai muffin o torte.... Così ho letto e sperimenterò
Uno dei pregi è che si scalda in un battibaleno, e quindi alla fine consuma meno che scaldare tutto il forno, se serve per piccole quantità.
Il mio è il modello base della philips, fa 2/3 porzioni
Il difetto è che è abbastanza ingombrante, se non avete tanto spazio può essere un problema. Io l'ho riposta in alto sopra i pensili e la tiro giù quando la uso
Metto qualche link che può interessare
https://blog.giallozafferano.it/student ... ia-cosa-e/
https://blog.giallozafferano.it/neltega ... e-ad-aria/
https://lericettedivalentina.blogspot.c ... 0ad%20aria

[tacito]

Grazie Mamy.... Mi tenti... Tienici aggiornati sui tuoi esperimenti...
Ps. Puoi dirmi modello e prezzo? Grazie

[Arla]

Interessante! Ma prima di comprare oggetti dobbiamo spostarci in uno spazio adeguato...

[Valby]

Seguo anche io, molto interessante!

[runningmamy]

Il modello è della Philips, HD9216/80, il prezzo intorno ai 90 € (ma era in offerta nel black friday), aggiungo che il motore fa pochissimo rumore e che si pulisce agevolmente, volendo sia il cestello che il cassetto vanno in lavastoviglie
Vi tengo aggiornati!