L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

[gio91]

Non son mai stato in restrizione calorica ovviamente, ma ero troppo ortoressico sulla scelta dei cibi, anche al ristorante, ora son realmente più rilassato mentalmente, e quindi non ho problemi a scegliere quello che mi piace di più anche se ci son scelte più "sane". Che poi una pizza senza formaggio (causa intolleranza) dopo una corsa lunga nemmeno la metterei come sgarro.
Questa in particolare è quella di Franco Pepe, ha vinto diversi premi come pizzaiolo migliore del mondo. Ha un bel costo (18€ per una marinara rivisitata) ma ne vale assolutamente la pena perchè non si avvicina minimamente alle altre pizzerie della zona.

[giokaos]

Secondo me sono soldi ben spesi

[Dr.Kriger]

Sarò eretico, ma a me il cornicione non è mai piaciuto Neppure quello della pizza napoletana. Infatti è la prima cosa che mangio e poi tutto il resto.

[Petronio]

Dall' aspetto infatti pensavo che fosse buona quella pizza.

A me il cornicione piace in combinazione con tutto il resto. La mangio con le mani e "taglio" i pezzi per comprendere tutto... tra l' altro la pizza mi piace tantissimo, praticamente me la bevo.

[gio91]

Dr. Kriger, ammiro la tua politica. Mi avresti ucciso se, come alcune persone che ho visto, lasciassi invece indietro il cornicione. Io pizza ne mangio poche ma solo per via dell'intolleranza ai latticini, e son ben poche le pizzerie che hanno marinare rivisitate che valgono la pena. Comunque la penultima da me postata con le verdure la ritengo eccezionale, ed ad un costo molto più contenuto 10€.

[Dr.Kriger]

Beh, hai pagato per quello che mangi e buttare via il cibo è una cosa per me inconcepibile, soprattutto e ancora di più in questi tempi. Si butta via troppo cibo. Per me è un supplizio mangiare il cornicione, ma poi me la godo. Quando vado al sud per viaggiare praticamente vivo di pizza. Il top è mangiare quella al trancio per colazione mentre aspetto il treno. Quella al trancio rettangolare almeno ha un cornicione striminzito ed è tutta goduria. Anche io praticamente quella al trancio rettangolare me la bevo Non intendo quella da supermercato che è gomma, ovviamente.

[giokaos]

Beh, hai pagato per quello che mangi e buttare via il cibo è una cosa per me inconcepibile,

[Arla]

Io quelli che non finiscono la pizza li metterei in galera!!!!
E poi magari ordinano i profiteroles!
(No, non sono una persona intollerante! )

[Dr.Kriger]

Comunque anche io sono intollerante al lattosio (oltre a diverse allergie) e il latte è un inferno per me. Ma stranamente, per fortuna, con la pizza non ho problemi. Dev'essere dose dipendente o qualcosa del genere. La mozzarella se non sbaglio ha meno lattosio del latte puro.

[gio91]

Non sei intollerante allora, perchè chi è intollerante non può proprio vedere alcun tipo di latticino, magari fai fatica a digerirlo ma è un altro conto.Ma se sei intollerante ti manca un enzima che scinde qualsiasi tipo di latticino. Gli unici test attendibili sono quelli del sangue.