Cioccolato fondente

[runningmamy]

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... chantilly/

Da provare!

[Dr.Kriger]

C'è anche la mousse con cioccolato fondente e acqua con ricetta di Bressanini.

[runningmamy]

Veramente è proprio questa....

[Dr.Kriger]

Uhm no, io intendevo la ricetta 2.0, che è migliorata. http://bressanini-lescienze.blogautore. ... olato-2-0/

Tra l'altro il blog di Bressanini spiega bene a quante assurdità crede la gente in fatto di industria alimentare. Le bufale, insomma.

[tomaszrunning]

Intanto un mio cliente mi ha regalato stamattina questa tavoletta :

[giokaos]

Roba seria

[runningmamy]

Vogliamo il report!

[Dr.Kriger]

A me non ha particolarmente colpito. È un gusto, per provare qualcosa di nuovo o diverso. Rimango sul cioccolato classico e normale.

[dragonady]

Salve! Ieri al supermercato ho notato una tavoletta che non avevo mai visto prima e quindi incuriosito ne ho prese 2, una 86% e l'altra 75%. Ho assaggiato l'86 e devo dire che mi è piaciuta molto, una sorpresa gradita (sono anche in offerta a 99cent per 100gr). Dovrei fare scorta, ma mi sono accorto che ho "solo" 1,4kg di tavolette di cioccolato (mi lascio sempre tentare)!
Comunque è la seguente, "Caffarel", merita una foto

[runningmamy]

Caffarel è nota, almeno in Piemonte