LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Discussioni su alimentazione, diete ed integratori

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ElTanque82
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da ElTanque82 »

Scusate l’ignoranza! In cosa consiste il gift?
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lentissimo
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LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da lentissimo »

Niente di più e niente di meno di una delle tante “filosofie” che trovi in giro, alla fin fine quello che conta è avere equilibrio a tavola e fare attività fisica, punto. Solo così si ottengono risultati che siano di peso, di estetica e anche sportivi. Tutto il resto è marketing che va a finire in forma di soldi nelle tasche di qualcuno. Comunque se cerchi su google dieta GIFT trovi tutto.
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ElTanque82
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da ElTanque82 »

Grazie mille @lentissimo
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fujiko
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da fujiko »

runningmamy ha scritto: Bressanini piace anche a me, ma su questo mi son proprio trovata in disaccordo
http://bressanini-lescienze.blogautore. ... lla-pasta/
Si tratta di far bollire l'acqua, gettare la pasta, coprire e spegnere il fuoco
Ci ho provato, ma non mi è piaciuta proprio, collosa fuori e dura dentro....continuerò col metodo classico :-)
Mia nonna è tornata dalla tomba, è rimasta scioccata, ed è ritornata da dove era venuta :sbonk:
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Pescanoce
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da Pescanoce »

Infatti mamy ho visto che Bressanini ha fatto un secondo video sulla pasta senza fuoco in risposta ai molti che avevano sperimentato ed erano rimasti delusi. Specificava che la pentola con suo coperchio deve essere a tenuta stagna perfetta, che non bisogna mai aprire per dare una mescolata, ecc.
Ho molto amato i video sui cosiddetti sali miracolosi (rosa, marroncini ecc) e la rassegna di articoli di psicologia che dimostrano come il nostro pregiudizio su determinati cibi (è biologico dunque più buono, è costoso dunque migliore) influenzi tantissimo la nostra effettiva percezione del gusto (come dimostrano persino le risonanze magnetiche).
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shaitan
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da shaitan »

Cioè per quasi l'intera cottura non mescoli la pasta?

All'inglese praticamente... Se son spaghetti poi li si taglia con il coltello e via :-D :-D :-D

"a darie' te vojo bene, ma magnatela te aho" :-D
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da NeverGiveUp »

con la pasta non ho mai provato cose "strane", ma ho provato con il riso....
classica dose
1 parte di riso
2 parti di acqua
sale
tutto a freddo, acceso il fuoco, 20 min e il riso era cotto perfetto, con l'acqua tutta assorbita...
mi ha lasciato stupito...
Non possiamo pretendere che le cose cambino, se continuiamo a fare le stesse cose. cit.A.E.
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shaitan
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da shaitan »

il riso però non lo devi girare, anzi... :-D

Infatti si fa bene anche con la pentola a pressione (anche se magari sfumare il vino invece di cacciarci dentro giù tutto come spesso si fa sarebbe meglio)
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da runningmamy »

Il riso così lo faccio anch'io, ma lo metto giù quando bolle l'acqua. Invece del basmati uso il carnaroli
http://www.labna.it/riso-pilaf-semplice ... eloce.html

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NeverGiveUp
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Re: LINEE-GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE

Messaggio da NeverGiveUp »

il fatto che mi ha stupito, è che sono partito tutto da freddo, e ho comunque rispettato i tempi di cottura riportati sulla confezione...i 20 minuti sono da quando ho acceso il fuoco, non da inizio ebollizione...
Non possiamo pretendere che le cose cambino, se continuiamo a fare le stesse cose. cit.A.E.
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