Ho capito che stai parlando del Watchface chiamato GearMin
Nelle impostazioni sull'App dello smartphone è il campo Select Graph Type e puoi scegliere tra:
Activity Monitor (presumo siano i passi di oggi tutto a destra, di ieri, etc. etc.)
Heart rate
Temperature (collegato al bluethoot)
Pressure (collegato al bluethoot)
Elevation (collegato al bluethoot)
In più puoi mettere o no lo sfondo e il colore dello sfondo.
Ciao