L'angolo dei golosi (senza essere porci)

[Arla]

Anche io l'ho fatto così, qualche volta, mi piace molto, ma è ancora più pesante di quello vero...

[lentissimo]

Per curiosità ho calcolato le calorie ed è venuto fuori qualcosa come 4500 calorie Vabbè, tanto natale viene una volta l'anno e comunque ne ho tirato fuori 12 porzioni quindi siamo tra le 350/400 calorie a botta.

[Arla]

Eh, già, però è bbbbbuono!
Ieri sera pre riunione cena veloce in un posto a Udine che si definisce "Ciclofocacceria", credo sia una catena, perchè prendono spunto dalla cucina pugliese e mi sembra strano che siano solo a Udine e basta...
Fattostà che il loro piatto forte sono delle mega focacce con farina bio e/o di grano arso, lievitate 48 ore, digeribili come l'acqua e farcite con ingredienti sempre diversi, buoni e stagionali...
Ieri sera ad esempio l'ho presa con cime di rapa e burrata, uno spettacolo, anche se migliore di tutte l'ho assaggiata qualche tempo fa, con il polpo alla gallega...
Con 8 euro prendi due mega spicchi e l'acqua...
Insomma, da tornarci, tornarci e tornarci!

[fujiko]

Ieri sera cena forumendola nella mia osteria romana di fiducia (quella dove sono cliente quasi fisso la domenica a pranzo) "Strozzaquintino":

- rigatone carbonara a regola d'arte;
- bistecca;
- Crostata ricotta e amarene.

buon rosso della casa ad accompagnare

[runningmamy]

Bono, bono!
Io sto preparando barrette di avena e frutta secca, ma non ho ancora trovato la ricetta perfetta. Ho provato quelle di Marco Bianchi ma si sbriciolano, quelle del blog del Cavoletto, troppo dolci. Mi toccherà continuare a produrre...

[fujiko]

Appena la metti a punto passamela

[Scut]

Io sto facendo colazione con pane integrale ai semi, ricotta, miele di bosco e mandorle, che bontà
Comunque ho fatto un sacco di esperimenti con la mia istant pot,tra cui uno splendido risotto radicchio zucca e porri

[fujiko]

Me la devo comprare Anto....

Oggi, post 15x200:

- bel piatto di pasta alla bottarga di tonno, sapientemente preparata dal marito
- due uova a occhio di bue
- insalatona con avocado
- grossa frappa ricoperta di cioccolato fondente
- mela

Stasera bella cena

[Arla]

Venerdì scorso ho iniziato a lavorare nella mia prima scuola dell'infanzia veneta (evviva evviva!!!)e ho scoperto che nella piazza del paese fanno il mercato del pesce, quindi ieri l'abbiamo testato: con 12 eurini mi sono portata a casa due branzinetti che il Capo ha magistralmente incartocciato e tre etti di anelli di totano che ho fatto in umido coi piselli...
Promosso a pieni voti!
Stasera cenetta nel nostro ristorantino di fiducia per festeggiare il suddetto lavoro...
Ci sentiamo più tardi per il resoconto!

[runningmamy]

Io sono in montagna in alta Provenza, ieri sera grande raclette (formaggio a volontà) con tagliere di salumi + gelato, giusto per digerire
Stasera stesso ristorante, hanno tante specialità e promettono tutte bene