L'angolo dei golosi (senza essere porci)
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Sarà la nostra fortuna a livello di papille gustative ma la bilancia si lamenta Vabbé, almeno ieri avevo fatto un bell'allenamento, almeno per i miei standard da raschiatore d'asfalto
Non scherziamo, le birre erano tutte mie e guai a chi me le toccava
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PB (Poor Beast): 100m - 9"58 / 42km - 2h01'09"
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Founder of do not bust my balls.
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Ora mi sono fatto un mix di salame dolce e cioccolato novi 99%, niente male...
Dai a ogni giornata la possibilità di essere la più bella della tua vita.
https://www.strava.com/athletes/9496294
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
ieri a pranzo solito giro domenicale in osteria trasteverina dietro casa: carbonara a regola d'arte con scarpetta finale nella cremina d'uovo e pecorino avanzata + tagliata di pollo alle arance + cheesecake ai frutti di bosco
Never trouble trouble till trouble troubles you, 'cause if you trouble trouble, you'll only double trouble and trouble others, too.
Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Interessante la tagliata di pollo alle arance!
Noi facciamo ogni tanto gli straccetti di petto di pollo all'arancia, infarinati, soffritti nella cipolla e sfumati col succo, vengono buonissimi!
Noi facciamo ogni tanto gli straccetti di petto di pollo all'arancia, infarinati, soffritti nella cipolla e sfumati col succo, vengono buonissimi!
La cipolla è un'altra cosa...
Cantiamo a cincifrencia lilleranti!
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
si arla credo fosse fatta così, classicamente. A casa faccio spesso anche io gli straccetti in questo modo, all'arancia o al limone o al curry (sciogliendo il curry in una tazzina di acqua caldo e versandolo poi a sfumare).
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Anch'io straccetti di pollo però al curry, si fanno saltare fino a quando sono bei cotti e dorati nell'olio e una noce di burro. Si prepara intanto un bicchiere di latte con noce di burro e due cucchiaini di curry e si mette sul fuoco fino a bollore. Quando tutto e pronto, si versa il composto al curry sopra il pollo e si muove continuamente la padella in modo che il composto si addensa formando pian piano una cremina. A parte del riso basmati da accompagnare. Buono buono.
dal 2012 5K 24'48 - 10K 52'40"- Mezza 1h57'45
1986 5K 16'15-10k 34'28-Mezza 1h24'14"-30km 2h15'12 (MI-PV)
Adesso 7 al km e amen
http://www.parkrun.it/milanonord/
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
vabbè...meno male che è ora di pranzo
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Proverò anche così
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- runningmamy Donatore
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- Località: Torino, vicino al Valentino
Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Aggiungo una vecchia ricetta di casa, sempre straccetti di pollo cotti in un goccio d'olio, in ultimo si aggiunge un uovo sbattuto con un poco d'acqua e il succo di un limone, si fa rapprendere finché viene una cremina morbida buonissima (non troppo cotta se no si straccia)
Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci)
Nelle ricette che state menzionando, avete mai provato a sostituire il povero pollo con i bocconcini di soia reidratati?....
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