L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

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ingpeo Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da ingpeo »

Propongo un gemellaggio corri-eno-gastronomico :mrgreen:
La risposta Γ¨ 42
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Arla Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Con i piattini di Hystrix ci gemelliamo subito!
La cipolla Γ¨ un'altra cosa...

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Hystrix »

Verrei in Friuli a trovarvi di corsa, ho passato le estati della mia infanzia in Carnia
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Arla Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Anche io, ma adesso stiamo in Veneto! :smoked: O:)
PerΓ² una gita friulana a base di frico e polenta si puΓ² organizzare in ogni momento!
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da runningmamy »

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La fortuna aiuta gli audaci, volevo provare a fare un pane usando il kefir di Histryx :vicini: senza usare nΓ© pasta madre nΓ© lievito di birra, solo kefir di esubero di qualche giorno, bello frizzante. Ho impastato alla brutta, kefir e farina 1 e integrale, miele e semi, 30 ore di lievitazione
Le ricette le ho viste dopo, avrei dovuto aggiungere acqua che invece non ho messo, ma Γ¨ venuto buono anche cos! sia la crosta che l'interno :thumleft:

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Hystrix »

Complimenti io non ci avevo mai pensato! Buono? Si digerisce bene?
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da runningmamy »

Secondo me sì, Paolo, però penso che dipenda dalle farine e dalla sensibilità personale, di sicuro se il problema fosse il lievito di birra, qui non c'è. Persino mio marito ha detto che è buono, in genere lui le cose "strane" non le ama molto, ma questo non è assolutamente acido
Magari potresti provare a farne uno piccolo con la farina di quel tuo produttore
Se vuoi ti mando un mp con i passaggi
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Hystrix Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Hystrix »

Sì grazie!
"π‘†π‘Žπ‘– π‘π‘’π‘Ÿπ‘β„Žπ‘’' π‘›π‘œπ‘› π‘šπ‘– π‘ π‘‘π‘Žπ‘›π‘β„Žπ‘’π‘Ÿπ‘œ' π‘šπ‘Žπ‘– 𝑑𝑖 π‘π‘œπ‘Ÿπ‘Ÿπ‘’π‘Ÿπ‘’?
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fujiko Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da fujiko »

Niente, siete troppo bravi :hail:
Never complain, never explain.
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giokaos
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da giokaos »

Ieri sera, per i sedici anni di matrimonio, cena al ristorante "Il cenacolo" di Chiavenna. Risotto con carpaccio di funghi e vino rosso "Sassella" strepitosi :sbav:
Dai a ogni giornata la possibilitΓ  di essere la piΓΉ bella della tua vita.
https://www.strava.com/athletes/9496294
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