L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

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gio91
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da gio91 »

Mancavo io per riesumare questo post… negli ultimi 2 anni avendo viaggiato tanto ho iniziato ad apprezzare molto i vari tipi di cucina e quella ricercata… almeno una cena di livello ad ogni viaggio me la son concessa.

Pavlova all'interno del ristorante dell' Opera House di Sydney.

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Pad Thai del più storico ristorante Thailandese stellato di Bangkok

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Polpo con crema alla zucca a Siviglia

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Baccala affumicato a Limoges

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Maialino da latte cotto a bassa temperatura come fosse una lasagna a Jerez

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Rolle di branzino e gamberi su letto di finocchi

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Un dolce particolare che ricordava il disegno fatto dalla bimba del cuoco di un ristorante stellato in Italia.

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Foie Gras e code di scampi

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Piccoli piaceri della vita. Ho imparato a mangiar anche con gli occhi.
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Ieri sera ci siamo "cavati la spissa" del celebre "menù asparagi" dell' agriturismo Casa Rossa, un' istituzione bassanese.
Antipasto di polentina e salame con l' aglio, risotto agli asparagi (buonissimo) con abbondante bis, "asparagi e uova", assaggio di dolci, bottiglia di vespaiolo della casa "che si abbina agli asparagi" (e che ci siamo portati via perché oltre un bicchiere a pasto non andiamo!), 33 euro a testa.
Ambiente rustico, mega tavolate, signore molto gentili (ad occhio mamma, figlia e nipote), grande soddisfazione!


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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Valby »

Oggi pranzo a base di pesce
Ostriche e cappesante in riduzione di grappa
Spaghetti alle vongole
Gamberoni alla griglia

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Bbbbono!
Anche noi oggi pesce, sulla costiera triestina: spaghetti alle vongole (ovviamente!), pesce spada alla mediterranea con scarola saltata e tagliata di tonno su patate in tecia e burrata, porzioni molto abbondanti e tutto buono!

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Valby »

Che meraviglia!
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da ingpeo »

Assicuro tanta roba, in tutti i sensi :pig:
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Ieri sera cena di pesce in uno storico (veramente!) locale della pianura friulana, mio comune di nascita, ottimo e interessante!


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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

E sempre io!

Stavolta in viaggio verso Sud: se siete di o capitate a Battipaglia, consigliatissimo Ristorante Vitale! Cibo ottimo, gentilezza estrema e bella filosofia d'impresa!


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Ultima modifica di Arla il 15 giu 2025, 21:22, modificato 1 volta in totale.
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Valby »

Grazie per il consiglio!!! Sembra tutto eccellente
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