Nuova sezione amanti del vino - consigli acquisti

[runningmamy]

Per i nomi delle cantine vediamo con i mod e poi ne riparliamo

grazie, aspettiamo fiduciosi

Allora, tutto ok!
Mettiamo pure produttori e cantine, ma senza che il vino ci dia troppo alla testa
Usiamo, come sempre un pò di moderazione, cioè evitiamo grossi spottoni pubblicitari sulla cantina del nonno o di vostro cognato

[MatteoR.U.N.]

concordo con runningmamy, per esempio, un vino che mi piace bere ultimamente è il passito di prosecco (glera), versione particolare e nostalgica di un prodotto che oramai, si trova sempre più solo nella versione spumante, anche se non disdegno la tipologia tranquillo, che però all'interno dell'uvaggio deve comprendere anche le varietà minori, quali verdiso, perera, bianchetta trevigiana, boschera

[Gandy]

Da buon piemontese amo i vini in generale, sia rossi che bianchi, nazionali ed esteri... ho qualche problema di "accettazione" dei rosè anche se ve ne sono alcuni decisamente interessanti (es. l'ottimo pugliese Five Roses di Leone de Castris).

Ciao
Andy

[MatteoR.U.N.]

caro Gandy, tu che sei piemontese, conosci la realtà dei ragazzi di Erpacrife? Producono spumanti metodo classico (o champenoise, che dir si voglia) da vitigni inusuali, come Nebbiolo, Cortese, Erbaluce di Caluso e Timorasso (e l'arcinoto, anche per lo spumante dolce, Moscato)

[Bailador80]

Ma che bel 3d. Mi era scappato.
Do subito il mio contributo.
Essendo per metà veneto e avendo amici che producono in quel di Pramaggiore, una volta l'anno faccio il carico di damigiane e poi imbottiglio. È una cosa che mi piace tantissimo e mi ricorda l'infanzia quando guardavo il nonno imbottigliare,e restavo rapito dai "macchinari" e inebrianto dai vapori! Come vino vado su pinot bianco, merlot, cabernet franc e Tocai. Sì, cari ungheresi, io lo chiamo ancora tocai !
Invece per quanto riguarda cene speciali o voglio variare un po'. ..per il rosso vado a nordovest e mi butto sul Barolo, mentre riguardo il bianco Soave Superiore o Lugana ( Inama o I Frati)

[Gandy]

caro Gandy, tu che sei piemontese, conosci la realtà dei ragazzi di Erpacrife? Producono spumanti metodo classico (o champenoise, che dir si voglia) da vitigni inusuali, come Nebbiolo, Cortese, Erbaluce di Caluso e Timorasso (e l'arcinoto, anche per lo spumante dolce, Moscato)

Ne ho letto ma non ho mai provato i prodotti. Curiosa e intrigante la scelta del Nebbiolo,...

Andy