leggero sovrappeso e tempi

[eric radis]

Quello che ho fatto e ho visto fare da ciclisti e podisti professionisti è mangiare come delle bestie ma sempre in relazione al consumo calorico del momento. Se uno deve stare fermo anche solo una settimana per un piccolo infortunio deve subito ridurre le dosi abituali. Cibi sani e cucinati in modo semplice. Ad esempio le porcherie contenenti grassi vegetali saturi rovinano i vasi sanguigni anche a chi fa sport. Inoltre il Prof. Arcelli mi disse che le verdure crude in insalata le riteneva indispensabili per gli sportivi per l'idratazione e perchè forniscono fibre e antiossidanti protettivi.
Devo dire che anche Arcelli, che è fautore della dieta a zona, a tavola non si tira indietro. Del resto corre anche lui.

[denny92]

io nn ho ancora capito se qnd dici di mangiar quelle cose è ironico o diciamo si puo? senza eccedere ovviamente

[Mad Mat]

Certo che si può, anzi si deve.
La birra dopo gara è il mio integratore preferito

[denny92]

:@eric radis
quindi cibi sani e in quantità? quanto si attesta piu o meno in calorie giornaliere la dieta di un top?

[Marcos]

Devo dire che anche Arcelli, che è fautore della dieta a zona...

E come tutti i fanatici e' convinto che dovrebbero seguirla tutti.

[eric radis]

Arcelli è convinto della dieta a zona ma, avendolo conosciuto, posso affermare che come persona è ben lungi dall'essere un fanatico. E poi riconosce che la dieta a zona è un buon metodo per alimentarsi ma non l'unico. E agli sportivi non consiglia le classiche proporzioni 30/30/40.

[Marcos]

Mi sa che allora non hai letto il suo libro e piu' precisamente il capitolo sulla dieta a zona. Non posso postarlo qui per ovvi motivi di copyright, ma oltre ad insistere sul 30-30-40 ha dedicato anche un intero paragrafo al calcolo dei blocchi piu' altre regole che personalmente considero al limite del fanatismo.
Aggiungo che scrivendo un libro sulla corsa e sapendo di avere una certa influenza su chi legge in quanto sei comunque una personalita' in ambito runnimg, hai anche delle responsabilita' e trasformare una scelta (molto) personale e decisamente dibattuta come quella di abbracciare la dieta a zona e passare il messaggio (nemmeno tanto velatamente) che e' l'unica fonte di alimentazione corretta lo trovo, personalmente, poco deontologico.
Dopo di che non metto in discussione che sia un'ottima persona, io posso giudicarlo solo da quello che ho letto.

[erman67]

Ma è fautore della "bizona"... 5/5/5... Ohi mister!... Oh che si gioha in 15!

[lucaliffo]

la zona talebana va bene solo per obesi che devono dimagrire.
la zona "modificata per sportivi", con sontuosi carichi extra di carbo, diventa un 6-2-2 simile alla dieta mediterranea
comunque alcuni concetti della zona, come assumere i 3 macronutrienti in tutti i pasti colazione compresa, sono ottimi.

[erman67]

Io sto notando, da una decina di gg a questa parte, che la mattina sono un po' più spostato sui carboidrati. Poi man mano recupero
Oggi ad es. su 3120Kcal ho un 60% carboidrati (453gr), 25% grassi (86gr) e 15% proteine (113gr).
Se guardo [edit] una settimana da oggi ad andare indietro [/edit] mi dice che ho 55%/28%/17%.
Eoggi ho mangiato la mia prima fetta (da 186gr) di panettone!!!!