Singoli alimenti x aiutare la corsa e la salute

[peppepeppe75]

Così, visto che di notte non ho molto da fare ultimamente, pensavo di aprire un ot sui benefici che alcuni cibi hanno sull'organismo e le applicazioni che possono avere sulla corsa. Per esempio le PATATE , calma ragazzi parlo di verdura , hanno un sacco di carboidrati complessi a lento rilascio, oltre che potassio e vitamina C; ma quello che è interessante secondo me sono i carbo a lento rilascio, si potrebbero mangiare 2/3 ore prima di una gara o di un lungo.

[Chilis]

Verdure si ma le patate proprio no, hanno un indice glicemico elevatissimo e secondo me vanno limitate il piu possibile!

[peppepeppe75]

Si vero! le patate hanno un alto contenuto glicemico, però a lento rilascio; per cui pensavo che fossero ideali proprio prima di un lunghissimo, così da avere sempre delle scorte glicemiche durante la corsa. Io quando le mangio, tipo l'altro giorno prima dei 18 km, mi sono trovato benissimo.

[peppepeppe75]

Oggi per esempio prima di uscire, 9,5km totali con ripetute, ho mangiato un semplice frullato di banane, 1 banana, anche la banana ha un indice alto. Stasera però legumi e broccoli con pochissima pasta, giusto un assaggio.

[ChippZ]

Thread interessante, ma l'ho letto troppo tardi. Ora sto cenando con spaghetti al sugo, due tramezzini ed una mela. E tra 1h:30 circa sarò in strada a correre (ma farò una mezz'oretta tranquilla). Cosa succederà?

[peppepeppe75]

Succede che vai a mille come sempre

[ChippZ]

Beh.. grazie!

[Noe]

Si vero! le patate hanno un alto contenuto glicemico, però a lento rilascio; per cui pensavo che fossero ideali proprio prima di un lunghissimo, così da avere sempre delle scorte glicemiche durante la corsa. Io quando le mangio, tipo l'altro giorno prima dei 18 km, mi sono trovato benissimo.

Argomento interessantissimo, grazie per averlo aperto
Cercavo proprio un suggerimento sull'uso delle patate da sostituire alla pasta.

Non ho ancora provato ma ero un po' in dubbio dato che viene definito come un alimento ad alto indice glicemico. Tuttavia, sembra che il modo in cui lo si prepara possa modificare l'indice:
http://www.ok-salute.it/alimentazione-e ... ieta.shtml
http://www.montignac.com/it/i-fattori-d ... glicemico/

Quindi, mangiare patate lesse fredde potrebbe anche non fare cosi' male alla corsa, per non parlare del fatto che hanno comunque meno calorie di un piatto di pasta. Voi che ne pensate?

[Nessuno]

sec me meglio x il post corsa

[peppepeppe75]

Noe sono d'accordo con te, quando parlo di patate, intendo rigorosamente lesse. A volte io le lesso con la cocoria, primo perché tolgono un po' d'amaro alla cicoria e secondo perché la cicoria da sola non mi sazia, la patata si , non fate i maliziosi Altro appunto, la cicoria abbassa il livello glicemico per cui l'abbinamento è perfetto.