@daniparo ti consiglio una lettura del manuale perché troverai tante cose interessanti che magari noi diamo per scontate utilizzando Garmin da tempo.
Se vuoi un "bip" ogni km puoi utilizzare gli avvisi che trovi denti le impostazioni di ogni tipologia di attività. Ci sono parecchie tipologia di avvisi, io utilizzo questi avvisi in bici per ricordarmi di bere e mangiare regolarmente.
Per i campi dati nel Fenix 6 funziona così (chiedo conferma ai possessori del 945 che sia uguale):
La pagina allenamento si attiva solo quando stai utilizzando un allenamento personalizzato e ha tre campi che si popolano in base alla tipologia di allenamento che stai facendo, anzi addirittura alla tipologia di fase in cui sei in quel momento e quindi per la sua dinamicità non è impostabile dall'utente.
Qualche esempio:
Fase libera:
- Tempo della fase
- Passo medio della fase
- Distanza della fase
Fase in base al tempo senza alcun target impostato
- Conteggio alla rovescia del tempo
- Passo medio della fase
- Distanza della fase
Fase in base alla distanza senza alcun target impostato:
- Conteggio alla rovescia della distanza
- Passo medio della fase
- Tempo della fase
Fase in base alla distanza con target zona FC:
- Zona FC con i decimali
- Conteggio alla rovescia della distanza
- Passo medio della fase
Fase in base alla distanza con target passo:
- Passo istantaneo
- Conteggio alla rovescia della distanza
- Tempo della fase
Fase in base alla distanza con target cadenza:
- Cadenza
- Conteggio alla rovescia della distanza
- Passo medio della fase.
Se, invece, vuoi impostarti una pagina fissa sulla base delle informazioni che sono a te funzionali basta che (come detto da @Zak) ti crei una pagina dati (fino a 6 dati per pagina) con le informazioni che preferisci e puoi mettere praticamente ogni cosa naturalmente compreso il passo medio del lap. Quello che non so è che sarebbe da verificare è se il passo fase della schermata allenamento e il passo lap impostabile nelle altre pagine visualizza dati diversi quando è attivo l'autolap su ripetute superiori al km.
Sarei curioso di capire se Polar ha funzionalità più avanzate perché nella discussione del Vantage leggevo lamentele su alcuni dati che non era possibile visualizzare.
Personalmente mi sono sempre impostato una pagina dati a mio gusto ignorando la pagina allenamento perché mi piace vedere più di tre dati.
@Pablo70 tu cosa vorresti vedere nella schermata allenamento? Magari troviamo un work around

Ad esempio se imposti un range di FC mettendo da 0 a 200 hai la FC in quella pagina senza noiosi allarmi di fuori range.