L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Un pochino d'olio???
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ππππβπ' ππ πππππ π πππ π‘π, π πππ ππ ππ πππππ π’ππ πππ§π§π ππ π‘ππππ π‘ππ π‘π π ππππ π‘ππ§ππππ, πππ£ππππ ππππππ’ππ‘π π πβππ π πππβππππ‘ππππππππ! ππππβπ' ππ ππππ ππππππππ"
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Poco poco 

Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
un velo
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Ieri a pranzo ho rifatto la pasta con ricotta e acciughe, stavolta Γ¨ venuta ancora piΓΉ buona, mettendo un sacco di prezzemolo e pepe e scorza di limone a fine mantecatura:

Ieri sera invece cena di pesce in famiglia, io ho portato le sarde in saor, poi c'era insalata di piovra con sedano e olive verdi, spiedini di salmone, calamari e mazzancolle, peperoni gratinati con capperi, melanzane grigliate con salsina verde e per finire un ottimo strudel di pasticceria, veramente tutto buonissimo!

Ieri sera invece cena di pesce in famiglia, io ho portato le sarde in saor, poi c'era insalata di piovra con sedano e olive verdi, spiedini di salmone, calamari e mazzancolle, peperoni gratinati con capperi, melanzane grigliate con salsina verde e per finire un ottimo strudel di pasticceria, veramente tutto buonissimo!
La cipolla Γ¨ un'altra cosa...
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Arla, mi vuoi sposare?
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
scusa ma voi come la fate la frittura, usando poco olio?

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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
No, hai ragione tu, la frittura va cotta in abbondante olio. In casa da me Γ¨ bandita per quello... avevo studiato le friggitrici ad aria calda, ma qualcunA in casa l'ha bocciata...
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
si, la frittura ideale va fatta in un volume di olio infinito E' la termodinamica ragazzi... 
Comunque si tratta della ricetta piΓΉ stupida del mondo: "platano frito", o "maduros frito", di origine centramericana, fette di certe banane molto larghe e dolci, soprattutto quando hanno la buccia quasi nera (non quando sono verdi), fritte rapidamente in olio.
Non provateci con le banane Cavendish (le uniche che si trovano in quasi tutto il mondo, clonate da un'unica pianta
) perchΓ© non sono abbastanza dolci.
@Aria: proverΓ² la ricetta di quella pasta... assai invitante.

Comunque si tratta della ricetta piΓΉ stupida del mondo: "platano frito", o "maduros frito", di origine centramericana, fette di certe banane molto larghe e dolci, soprattutto quando hanno la buccia quasi nera (non quando sono verdi), fritte rapidamente in olio.
Non provateci con le banane Cavendish (le uniche che si trovano in quasi tutto il mondo, clonate da un'unica pianta

@Aria: proverΓ² la ricetta di quella pasta... assai invitante.
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
E poi a me chi fa questi gustosi manicaretti?

La risposta Γ¨ 42
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--> qui <--
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)
Allora, mi volete adottare?



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ππππβπ' ππ πππππ π πππ π‘π, π πππ ππ ππ πππππ π’ππ πππ§π§π ππ π‘ππππ π‘ππ π‘π π ππππ π‘ππ§ππππ, πππ£ππππ ππππππ’ππ‘π π πβππ π πππβππππ‘ππππππππ! ππππβπ' ππ ππππ ππππππππ"