L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

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Arla Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Wow, più di tre mesi!

Stasera cenetta autunnale golosa: zuppa di legumi (fagioli e ceci solo cotti nel brodo e frullati parzialmente per fare la cremina...) e "martondee", polpette di maiale fatte con frattaglie e pezzi di carne non pregiata macinate fini, avvolte nella retina, da cuocere in padella sfumando col vino rosso, rinfrescate da una bella insalata mista sono proprio buone... Da mangiare una volta l'anno per togliersi lo sfizio!
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Evuelledi Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Evuelledi »

Sperimentato per la prima volta la ricetta dei maritozzi per sorpresa al marito che ne è ghiotto… per ora sono usciti così, nel pomeriggio farcitura e assaggio…
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Nadia

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lentissimo
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da lentissimo »

panna panna panna :sbav:
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giokaos
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da giokaos »

Mia moglie ha appena fatto la crostata. Un bel classico... :slurp:
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Arla Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Che bei dolci!!!

Noi ieri sera pre gara in ottima trattoria veronese, bigoli all' amatriciana bianca e alle acciughe, tartare e bistecca entrambe di cavallo, tutto ottimo e infatti oggi ero carichissima! :mrgreen:

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Evuelledi Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Evuelledi »

..e panna fu

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Alla vista bellini un sacco, il panino buono ma un pochino “massiccio”.. ho lo stimolo per un nuovo tentativo ;)
Nadia

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MassiF Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da MassiF »

Non ho le foto purtroppo, ma a pranzo ho mangiato una ottima pizza, non solo per gli standard di queste parti, ma in assoluto: peperoni, spinaci, friarielli e zucca. Può sembrare una combinazione così così ma era buonissima. E dopo panuozzo con verdure grigliate miste (zucchine, melanzane, peperoni) e un po’ di pesto. Comunque il segreto è la base, se quella è fatta bene qualsiasi cosa ci metti sopra sarà buono
Emanuele1976 Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Emanuele1976 »

Arla ha scritto: 19 nov 2023, 17:16Noi ieri sera pre gara in ottima trattoria veronese, bigoli all' amatriciana bianca e alle acciughe, tartare e bistecca entrambe di cavallo, tutto ottimo e infatti oggi ero carichissima! :mrgreen:

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+1 per quella tartare che ho mangiato anche io, gnam! :thumleft:
1K: 3'23, 12/9/23 pista, Adidas Takumi Sen 9
1Mi: 5'56, 1/11/23 strada, Altra Escalante Racer
5K: 19'09, 7/7/23 Garbagnate, Nike Vaporfly 2
10K: 39'44, 5/3/23 Monza, Nike Vaporfly 2
unica 21K: 1h38'33, 20/2/22 Vigevano, Altra Torin 5
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oscar56
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da oscar56 »

Sabato scorso ho cucinato le quaglie ricetta essenziale. Avvolte in Pancetta, salvia ed olio evo. Cottura lunga a fuoco basso. Naturalmente polenta. Commensali contenti.
dal 2012 5K 24'48 - 10K 52'40"- Mezza 1h57'45
1986 5K 16'15-10k 34'28-Mezza 1h24'14"-30km 2h15'12 (MI-PV)
Adesso 7 al km e amen :thumleft:
http://www.parkrun.it/milanonord/
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Arla Utente donatore Donatore
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Re: L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

Messaggio da Arla »

Complimenti!
Mai fatte e a memoria neanche mai mangiate!
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