L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

[Arla]

Wow, più di tre mesi!

Stasera cenetta autunnale golosa: zuppa di legumi (fagioli e ceci solo cotti nel brodo e frullati parzialmente per fare la cremina...) e "martondee", polpette di maiale fatte con frattaglie e pezzi di carne non pregiata macinate fini, avvolte nella retina, da cuocere in padella sfumando col vino rosso, rinfrescate da una bella insalata mista sono proprio buone... Da mangiare una volta l'anno per togliersi lo sfizio!

[Evuelledi]

Sperimentato per la prima volta la ricetta dei maritozzi per sorpresa al marito che ne è ghiotto… per ora sono usciti così, nel pomeriggio farcitura e assaggio…

[lentissimo]

panna panna panna

[giokaos]

Mia moglie ha appena fatto la crostata. Un bel classico...

[Arla]

Che bei dolci!!!

Noi ieri sera pre gara in ottima trattoria veronese, bigoli all' amatriciana bianca e alle acciughe, tartare e bistecca entrambe di cavallo, tutto ottimo e infatti oggi ero carichissima!

[Evuelledi]

..e panna fu



Alla vista bellini un sacco, il panino buono ma un pochino “massiccio”.. ho lo stimolo per un nuovo tentativo

[MassiF]

Non ho le foto purtroppo, ma a pranzo ho mangiato una ottima pizza, non solo per gli standard di queste parti, ma in assoluto: peperoni, spinaci, friarielli e zucca. Può sembrare una combinazione così così ma era buonissima. E dopo panuozzo con verdure grigliate miste (zucchine, melanzane, peperoni) e un po’ di pesto. Comunque il segreto è la base, se quella è fatta bene qualsiasi cosa ci metti sopra sarà buono

[Emanuele1976]

Noi ieri sera pre gara in ottima trattoria veronese, bigoli all' amatriciana bianca e alle acciughe, tartare e bistecca entrambe di cavallo, tutto ottimo e infatti oggi ero carichissima!

+1 per quella tartare che ho mangiato anche io, gnam!

[oscar56]

Sabato scorso ho cucinato le quaglie ricetta essenziale. Avvolte in Pancetta, salvia ed olio evo. Cottura lunga a fuoco basso. Naturalmente polenta. Commensali contenti.

[Arla]

Complimenti!
Mai fatte e a memoria neanche mai mangiate!