Latte o yoghurt?

[percefal]

Ho ricominciato a leggermi le tabelle nutrizionali di quello che compro, ed ho notato che lo yoghurt Activia (seconda immagine) contiene piu' proteine del latte (prima immagine), oltre che zero grassi:






Se poi prendo lo Skyr, non ci sono proprio paragoni...

Voi cosa consumate? Quali sono i vantaggi dell'uno o dell'altro?

[shaitan]

Consumo un po' tutto... Latte, yogurt, yogurt greco, skyr, kefir

Lo yogurt skir kefir etc son fermentati. Ognuno con le sue caratteristiche. La grossa differenza è questa. Perché puoi trovare latte con pochissimi grassi e in proporzione tante pro come il milk pro 40 dove sostanzialmente è latte scremato a cui levano acqua e un po' di zucchero.

Il resto riguarda la consistenza e gusto e questo è ovviamente soggettivo

[percefal]

Effettivamente quella del milk pro l’avevo proprio dimenticato…
Devo vedere se lo trovo da qualche parte… e soprattutto quanto costa!

[gio91]

Dipende anche se è l unica fonte proteica o meno.

Come alimenti in se per se non son demoniaci in nessun caso.

[percefal]

@gio Diciamo che sono di alimentazione difficile, visto che non mangio pesce.
Ho contato per qualche settimana le calorie che assumo e la quota proteica è, per me, quella più difficile da raggiungere… soprattutto senza innalzare anche la quita di grassi (per esempio con i formaggi, che però vorrei ridurre)

[shaitan]

Beh Albumi?

[Dr.Kriger]

Lo skyr è a tutti gli effetti un formaggio, molto particolare. Io lo mangio quando ho la colazione con il panino mortadella e formaggio. Nell'altra colazione, dove il panino è con burger di salmone e formaggio, inserisco uno yogurt-dessert. Pertanto come al solito dipende da cos'altro si mangia.

[tomaszrunning]

se siete interessati, esiste un thread su Kefir viewtopic.php?f=5&t=58093&hilit=kefir

[percefal]

@shaitan: l’uovo lo mangio intero, di solito…
Ok: insulti -3, -2, -1…

[shaitan]

Ma vah quali insulti

Van benissimo. E che se lo scopo era tirare su le proteine senza aumentare i grassi l'uovo non è il massimo tutto qui.

Come alimento in sé nulla da dire