[DISCUSSIONE UFFICIALE] Miele

[poco82]

non ho capito l'ultimo punto: la garrigue cresce su terreni argillosi o calcarei, o entramnbi?

[Max1975]

Io mi schiero fra i grandi consumatori ed estimatori di melata
In particolare di "Waldhonig" che porto regolarmente giù dalle Alpi austriache.
Principalmente utilizzo melata di abete.
Come già detto non è miele nel senso stretto del termine. Non viene prodotto dalle api dal nettare dei fiori, ma dalle sostanze zuccherine rilasciate dagli insetti mentre si nutrono della linfa delle piante.
Non è dolcissimo.... anzi, può anche lasciare in bocca una sapore amarognolo. Molto scuro e molto denso

[robertovedovi67]

Concordo @Max1975 piace tantissimo anche a me. Riportato anche dalla Baviera. Non è comunque forte a livelli del castagno che qua in Toscana se ne trova di ottimo, da accompagnare ai pecorini stagionati.

[tomaszrunning]

mi hanno regalato miele di cisto
l'ho assaggiato per la prima volta
forte gusto amaro
anche odore è abbastanza pungente

[runningmamy]

non ho capito l'ultimo punto: la garrigue cresce su terreni argillosi o calcarei, o entramnbi?

@poco82 da quello che ho capito, la macchia mediterranea è la vegetazione che viene sui terreni calcarei,mentre la garrigue è tipica dei terreni argillosi

[tomaszrunning]

Il miele allucinogeno delle api giganti dell'Himalaya
https://www.focus.it/ambiente/natura/ap ... UCwzBzIeJY