Buon compleanno a... [2008 - Ottobre 2013]

[sky79]

Tanti 'nguri

[marcellide]

Appena entrato nel forum e già compi gli anni! Come passa il tempo!
Tanti auguri Bibo!

[corsamatta]

Auguri Bibo !

[bibo]

grazie di nuovo a tutti per gli auguri!!!!!

[jean]

buon invecchiamento.....

[bibo]

buon invecchiamento.....

Sono felice di invecchiare...non ci si stanca mai di festeggiare i compleanni
Il mio padrino è felicissimo dei suoi 82 anni e del fatto che scia ancora...poi dice da sempre che quando no ce la farà più fara sci di fondo!!!!

[bibo]

Dimenticavo i lperot della cena......

1) Cozze gratinate: FINITE. erano buone solo avrei dovuto metter un uovo in più...
2) Calamarata:FINITA. Buona ma forse i calamari nl sugo potevano essere qualche etto in iù, e vi volevano dei sammarsano maturissimi che non ho trovato
3) Palamita in forno. STREPITOSA e FINITA' (scusate la modestia ) come sempre la carne di questi pesci freschi è meglio del miglio branzino...le verdurine (pepeoni, patate, pomodorini) si inzuppano ben bene degli umori del pesce che ci colano sopra. Dall'interno poi il ramerino e la menta con qualche aglietto e del limone impolpano la carne senz afarle diventare stopposa. Servito sfilettato e servito con sale aromatizzato (ieri sera o rinnovato quello hawaiano affumicato all'agave) e olietto toscano con le verdurette che non hanno un bell'aspetto ma si fanno perdonare per il loro sapore....
4) Semifreddo di cassata. Ne è avanzato uno.... Era buona ma la meringa all'italiana non mi era venuta perfetta in quanto non aveveo il termometro per fermare la cottura alla famigerata temperatura di 110° C..... quindi la consistenza on era perfetta.

Che altro dire..il vino bianaco ....GRECO DI TUFO per sempre

Se puoi Krily volese liberarsi del fardello delle sue fatiche potrei anche assaggiare altri bianchetti!!!

[Zio Baga]

Dimenticavo i lperot della cena......

1) Cozze gratinate: FINITE. erano buone solo avrei dovuto metter un uovo in più...
2) Calamarata:FINITA. Buona ma forse i calamari nl sugo potevano essere qualche etto in iù, e vi volevano dei sammarsano maturissimi che non ho trovato
3) Palamita in forno. STREPITOSA e FINITA' (scusate la modestia ) come sempre la carne di questi pesci freschi è meglio del miglio branzino...le verdurine (pepeoni, patate, pomodorini) si inzuppano ben bene degli umori del pesce che ci colano sopra. Dall'interno poi il ramerino e la menta con qualche aglietto e del limone impolpano la carne senz afarle diventare stopposa. Servito sfilettato e servito con sale aromatizzato (ieri sera o rinnovato quello hawaiano affumicato all'agave) e olietto toscano con le verdurette che non hanno un bell'aspetto ma si fanno perdonare per il loro sapore....
4) Semifreddo di cassata. Ne è avanzato uno.... Era buona ma la meringa all'italiana non mi era venuta perfetta in quanto non aveveo il termometro per fermare la cottura alla famigerata temperatura di 110° C..... quindi la consistenza on era perfetta.

Che
altro dire..il vino bianaco ....GRECO DI TUFO per sempre

Se puoi Krily volese liberarsi del fardello delle sue fatiche potrei anche assaggiare altri bianchetti!!!

OMIODDIOOOOOOOOO mi hai fatto emozionare.....
Complimenti e auguri!

[Krily]

Dimenticavo i lperot della cena......

1) Cozze gratinate: FINITE. erano buone solo avrei dovuto metter un uovo in più...
2) Calamarata:FINITA. Buona ma forse i calamari nl sugo potevano essere qualche etto in iù, e vi volevano dei sammarsano maturissimi che non ho trovato
3) Palamita in forno. STREPITOSA e FINITA' (scusate la modestia ) come sempre la carne di questi pesci freschi è meglio del miglio branzino...le verdurine (pepeoni, patate, pomodorini) si inzuppano ben bene degli umori del pesce che ci colano sopra. Dall'interno poi il ramerino e la menta con qualche aglietto e del limone impolpano la carne senz afarle diventare stopposa. Servito sfilettato e servito con sale aromatizzato (ieri sera o rinnovato quello hawaiano affumicato all'agave) e olietto toscano con le verdurette che non hanno un bell'aspetto ma si fanno perdonare per il loro sapore....
4) Semifreddo di cassata. Ne è avanzato uno.... Era buona ma la meringa all'italiana non mi era venuta perfetta in quanto non aveveo il termometro per fermare la cottura alla famigerata temperatura di 110° C..... quindi la consistenza on era perfetta.

Che altro dire..il vino bianaco ....GRECO DI TUFO per sempre

Se puoi Krily volese liberarsi del fardello delle sue fatiche potrei anche assaggiare altri bianchetti!!!

Posso liberarmi del fardello ma solo accollandomi altri fardelli... alla prossima cena avvisa che mi armo

[annarella65]

Dimenticavo i lperot della cena......

1) Cozze gratinate: FINITE. erano buone solo avrei dovuto metter un uovo in più...
2) Calamarata:FINITA. Buona ma forse i calamari nl sugo potevano essere qualche etto in iù, e vi volevano dei sammarsano maturissimi che non ho trovato
3) Palamita in forno. STREPITOSA e FINITA' (scusate la modestia ) come sempre la carne di questi pesci freschi è meglio del miglio branzino...le verdurine (pepeoni, patate, pomodorini) si inzuppano ben bene degli umori del pesce che ci colano sopra. Dall'interno poi
il ramerino e la menta con qualche aglietto e del limone impolpano la carne senz afarle diventare stopposa. Servito sfilettato e servito con sale aromatizzato (ieri sera o rinnovato quello hawaiano affumicato all'agave) e olietto toscano con le verdurette che non hanno un bell'aspetto ma si fanno perdonare per il loro sapore....
4) Semifreddo di cassata. Ne è avanzato uno.... Era buona ma la meringa all'italiana non mi era venuta perfetta in quanto non aveveo il termometro per fermare la cottura alla famigerata temperatura di 110° C..... quindi la consistenza on era perfetta.

Che altro dire..il vino bianaco ....GRECO DI TUFO per sempre

Se puoi Krily volese liberarsi del fardello delle sue fatiche potrei anche assaggiare altri bianchetti!!!

Un cicciottello di montagna che prepara una cena a base di pesce ...
Ma uno come te deve mangiare cervo alla brace e polenta