Colazione questa sconosciuta

[Arla]

Stamattina ci siamo divisi le due uova di anatra rimaste più quello di oca, di cui allego testimonianza:



Veramente buone!

[fujiko]

da provare! dove le hai trovate? ho un vago ricordo di aver mangiato o l'una o l'altra, ma non saprei di preciso, son passati anni

[Arla]

Me le hanno regalate gli zii della fattoria...
Purtroppo a breve dovrebbero venderla, mi mancheranno queste prelibatezze!

[giokaos]

Mai provate, se mi capita...

[gab_spencer]

Ho ripreso in mano questa settimana la dieta dello scorso anno visto che il mio peso si è stabilizzato di nuovo 9 kg sopra il necessario

Una domanda...stamattina avevo 2 uova a colazione (con latte di soia e mandorle) ma ci ho messo 3 ore a digerirle... Dove trovo tabelle nutrizionali per capire come sostituirle? Non mi è mai successo di avere questo tipo di problemi allo stomaco con le uova... Potrei anche pensare di dargli una seconda possibilità la.prossima settimana per capire se è questione di riabituarmi o meno...

Ma nel frattempo voi avete suggerimenti su sostituzione con qualcosa di simile?

[fujiko]

Magari non erano freschissime? Certe volte può comunque capitare anche con alimenti a cui si è molto abituati. Ad esempio a me la combo uova+latte (anche se vegetale) rallenta la digestione.

[runningmamy]

E farle semplici semplici, alla coque o bazzotte?

[gab_spencer]

Sulla freschezza non saprei...non durano mai troppo a casa mia eh, però era parecchio tempo che non le mangiavo...
Escluderei comunque che fossero sulla via dell'andare a male

@mamy: erano semplicissime...erano uova strapazzate senza condimento e senza aggiunte...nemmeno il sale ci ho messo ora che ci penso

[NeverGiveUp]

probabilmente tuorlo troppo cotto...da lì le difficoltà digestive...probabilmente la cottura migliore per le uova è alla couque...o tuorlo crudo, per chi si fida ed è sicuro dell'igene delle uova...

[bonovoxpride]

o uovo in camicia, per chi usa il micro facile e veloce: metti l'uovo privo di guscio nella tazza con 4-5 cm di acqua copri lasciando uno spiraglio e cuoci 50'' alla massima potenza