Caffe'

[MassiF]

Quotone! Abbiamo l'idea che il caffe' napoletano sia il migliore del mondo, e magari lo e' davvero per molti, ma ci sono tantissimi modi di preparare il caffe' e tantissime qualita', e molto spesso le sfumature si possono cogliere soltanto con certi modi di preparazione. Se interessa l'argomento questo e' un ottimo manuale:

https://www.goodreads.com/book/show/342 ... dictionary

E consiglio anche il canale Youtube di James Hoffmann

[MassiF]

Ho provato un paio di volte a prendere il caffè prima di allenarmi, ma con me non funziona. Lo avevo notato altre volte, ma oggi ne ho avuto un’altra conferma, il caffè mi fa schizzare la glicemia, anche se lo prendo amaro. Io sono molto abitudinario, l’unica variabile in questi allenamenti è stato il caffè e la conseguenza e’ stata fare le sessioni con la glicemia troppo alta, almeno 45 minuti con livelli non buoni. Per me caffè solo dopo, il gioco non vale la candela

[same]

Strano, come te lo spieghi?

[MassiF]

Non lo so…l’unica cosa che mi viene in mente è un aumento dell’adrenalina

[same]

In effetti ho visto studi che attribuiscono alla caffeina un effetto iperglicemico. La questione comunque è controversa.
Mi sa che dovrò tagliare anche quello

[MassiF]

Hai notato sbalzi? Io lo noto solo se vado a correre dopo, il caffe' di meta' mattinata o dopo pranzo non mi sembra faccia lo stesso effetto...chissa'... magari aumenta l'effetto dell'adrenalina/cortisolo dello stress.

[same]

Io non misuro la glicemia spesso quindi è difficile notare differenze. Ho letto che l'effetto iperglicemizzante della caffeina sarebbe massimo al mattino a stomaco vuoto, molto meno dopo i pasti

[MassiF]

Ahh, allora torna, esattamente il mio caso: quando ho preso il caffe' prima di correre era a stomaco vuoto (giusto un paio di noci per evitare il mal di stomaco)

[tomaszrunning]

What drinking coffee every morning does to your gut health
Numerous studies have shown that a cup of joe is good for the gut – but what’s the best way to prepare it, and are some better than others?
https://www.telegraph.co.uk/health-fitn ... 6L4cn0aW9A

[poco82]

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