Caffe'

[tomaszrunning]

Giu
Come scritto qualche pagina fa (le cittazioni dal libro Coffeine Blues) la caffeina impedisce assorbimento dei minerali(ferro, calcio)
il decaf ha sempre una % di caffeina, purtroppo...
In più decaf favorisce produzione del colesterolo ''cattivo''…
non mi è chiaro perché l'orzo non va bene?

[Giu]

@tomas
Onestamente non ne ho idea...il nutrizionista mi ha detto che il caffè di qualsiasi tipo quindi anche d'orzo impedisce assimilazione del calcio (e del ferro)! Quindi cappuccino vietato, latte e cacao invece ok! E nessun tipo di caffè ai pasti...certo che a colazione come si fa senza il caffè!!??
P.S. Avendo anche la vitamina B12 moooolto bassa può servire anche per quella? O lì il caffè non c'entra nulla?
Grazie a tutti e buona giornata

[Barbara]

Giu, io dovevo fare cicli di iniezioni di ferro, tornava sempre molto giù, poi 3 anni fa sono passata da due caffè al giorno (espresso) a 2 alla settimana (+un paio di decaffeinati quando ho voglia del gusto di caffè) e ho il ferro stabile, non è più stato un problema.

[Oscar78]

Se non ricordo male non è legata alla caffeina ma ai tannini (presenti anche nel cacao)

[Barbara]

C'è anche caffeina nel cacao però (ormai se mangio cioccolata fondente tardi la sera non dormo più )

[tomaszrunning]

Idem per me, Barbara!

[Salve1907]

Io che sono maledetto rompipalle dico sempre :" se sei bassa di ferro , ai pasti evita tutti i tannini (caffè,thè,cacao) , latticini e riduci fitati (legumi in primis).
Il top per reintegro del ferro?
riso parboiled bianco , frutti di mare , pomodorini , verdure con olio e spremuta di limone finale....dopo 3/4 ore bevi pure te

[Giu]

Quindi nemmeno latte e Nesquik la mattina? O latte e Ovomaltina? Che alternative ci sono al caffè (solo latte bianco o non bere niente di caldo non mi va) a colazione?
@Salve
Perché niente legumi? A me sono stati consigliati quotidianamente!
@Barbara
Io il caffè lo bevo americano al mattino (o con il cappuccino) e un decaffeinato dopo cena. Anche a dosi così basse può incidere? Se è per migliorare il ferro proverò ad astenermi...sentirsi sempre spossate e stanche nonostante i quintali di pastiglie non è il top!

[tomaszrunning]

Quindi nemmeno latte e Nesquik la mattina? O latte e Ovomaltina? Che alternative ci sono al caffè (solo latte bianco o non bere niente di caldo non mi va) a colazione?

tisane?
infusi?
http://www.runningforum.it/viewtopic.ph ... lit=tisane

[Giu]

Scusate ma il caffè di cicoria? Mi fa abbastanza schifo ma se quello non crea interferenze con il ferro allora ok!