Cioccolato fondente

[deborah72]

sì vero,me lo ha confermato il gastrenterologo

[JoieDeCourir]

Come temevo, sigh

[FILIPPIDE]

Oggi mia moglie mi ha regalato una maxi stecca di cioccolato fondente (quanto la amo quella donna!!!)
Già fatto fuori un maxi cubo, trooppo buono!!!

averne di donne così!

[Forrest75]

forrest non mente...

leggete qui...

Allenamento corretto e piccole dosi di cacao: ecco il binomio perfetto per lo sportivo

Per migliorare le proprie performance sportive si dovrebbe seguire il giusto allenamento, ma anche prestare particolare attenzione a ciò che si mangia.

La dieta ricopre un’importanza davvero inestimabile nel garantire il giusto apporto di energia e per dare nutrimento e forza a muscoli e ossa. Ma a chi crede che la dieta del perfetto sportivo sia insapore e noiosa rispondono i ricercatori della Wayne State University in Detroit che hanno condotto alcuni studi sui topi che hanno mostrato come il cacao possa potenziare notevolmente la forza muscolare.

Come spiegato sulle pagine del Journal of Physiology il cioccolato fondente, infatti, è ricco di una particolare sostanza chiama epicatechina che favorisce la produzione di mitocondri e l’incremento del numero di capillari che apportano ossigeno alla cellula stessa.

I mitocondri rappresentano la centrale energetica della cellula - quindi “più mitocondri vogliono dire più energia prodotta” - e più capillari vogliono dire maggiore fornitura di ossigeno ai tessuti: un mix che fa sì che l’organismo, in particolare cuore e muscoli, sia più forte e abbia una maggiore capacità di resistenza.

L’autore dello studio, Moh Malek, ha spiegato al Mirror che assumere piccole quantità di cacao fondente aumenta le performance sportive fino al 50%.

fonte: http://news.paginemediche.it/it/231/la- ... aspx?c1=48

[Barbara]

L’autore dello studio, Moh Malek, ha spiegato al Mirror che assumere piccole quantità di cacao fondente aumenta le performance sportive fino al 50%.

[Trinity33]

forrest non mente...

leggete qui...

Allenamento corretto e piccole dosi di cacao: ecco il binomio perfetto per lo sportivo

Per migliorare le proprie performance sportive si dovrebbe seguire il giusto allenamento, ma anche prestare particolare attenzione a ciò che si mangia.

La dieta ricopre un’importanza davvero inestimabile nel garantire il giusto apporto di energia e per dare nutrimento e forza a muscoli e ossa. Ma a chi crede che la dieta del perfetto sportivo sia insapore e noiosa rispondono i ricercatori della Wayne State University in Detroit che hanno condotto alcuni studi sui topi che hanno mostrato come il cacao possa potenziare notevolmente la forza muscolare.

Come spiegato sulle pagine del Journal of Physiology il cioccolato fondente, infatti, è ricco di una particolare sostanza chiama epicatechina che favorisce la produzione di mitocondri e l’incremento del numero di capillari che apportano ossigeno alla cellula stessa.

I mitocondri rappresentano la centrale energetica della cellula - quindi “più mitocondri vogliono dire più energia prodotta” - e più capillari vogliono dire maggiore fornitura di ossigeno ai tessuti: un mix che fa sì che l’organismo, in particolare cuore e muscoli, sia più forte e abbia una maggiore capacità di resistenza.

L’autore dello studio, Moh Malek, ha spiegato al Mirror che assumere piccole quantità di cacao fondente aumenta le performance sportive fino al 50%.

fonte: http://news.paginemediche.it/it/231/la- ... aspx?c1=48

mai nessuno potrebbe mettere in dubbio la tua competanza in materia .. forse spartan ogni tanto lascia la retta via

[Barbara]

Però fino a quanto possono essere considerate "piccole" le dosi ?

[Forrest75]

Però fino a quanto possono essere considerate "piccole" le dosi ?

mesi fa consultai tramite un forum a cui sono iscritto un esperto in materia (medico nutrizionista e non solo...)
mi consigliò un consumo giornaliero fino a 30 gr. (ma almeno 20 gr.)
cito testualmente la risposta del Dr.: "tra l'altro 20-30 grammi al di favoriscono il controllo dl quadro lipidico e del colesterolo"
riassumere tutte le proprietà del fondente sarebbe lungo e noioso, fatto sta che anche l'esperto me ne ha consigliato un consumo quotidiano nella misura sopra indicata. (e non sapeva neanche che fossi un podista...)
in periodi particolarmente stressanti a livello psico-fisico si dovrebbero consumare 40 gr. al giorno per due settimane
ribadisco fino alla noia che il contenuto di cacao deve essere di almeno il 75% (lo dicono gli esperti, non io )

[Forrest75]

mai nessuno potrebbe mettere in dubbio la tua competanza in materia .. forse spartan ogni tanto lascia la retta via

grazie trinity, sei sempre molto gentile



p.s.: spartan lo stanno studiando nell'Area 51

[Barbara]

Però fino a quanto possono essere considerate "piccole" le dosi ?

mesi fa consultai tramite un forum a cui sono iscritto un esperto in materia (medico nutrizionista e non solo...)
mi consigliò un consumo giornaliero fino a 30 gr. (ma almeno 20 gr.)
cito testualmente la risposta del Dr.: "tra l'altro 20-30 grammi al di favoriscono il controllo dl quadro lipidico e del colesterolo"
riassumere tutte le proprietà del fondente sarebbe lungo e noioso, fatto sta che anche l'esperto me ne ha consigliato un consumo quotidiano nella misura sopra indicata. (e non sapeva neanche che fossi un podista...)
in periodi particolarmente stressanti a livello psico-fisico si dovrebbero consumare 40 gr. al giorno per due settimane
ribadisco fino alla noia che il contenuto di cacao deve essere di almeno il 75% (lo dicono gli esperti, non io )

QUESTO E' IL MIO FATTO DEL GIORNOOOOOOOOO
Accidenti ho appena cominciato un 72%, dovrò correggere il tiro