proteine a colazione

[gab_spencer]

Ragazzi...ho preso gli albumi in brick ma non riesco a trovare ricette per utilizzarli a colazione

Se cerco su google mi escono praticamente solo forum do body building ben poco organizzati e in cui non si capisce nulla...su mypersonaltrainer ho trovato una bella ricetta di frittata che non sembra male ma vorrei variare e avere un paio di alternative magari anche dolci...

Sapete consigliarmi qualcosa? Qualche ricetta oltre una normale frittata ai pomodori...

[AdeleMcqueen]

Se vuoi una cosa dolce, prova a farli in padella, con cacao in polvere e della frutta secca. Alla fine condisci con miele e banan

[Salve1907]

Ciao gab , io mangio albumi da una vita anche più volte ma sono la Colazione :
Al microonde (fai frittata e metti in una fondina da minsestra - 5 mins 750 W)
- 150 ml albumi + uovo intero e pizzico di sale
- 150 ml albumi + uovo intero e 3/4 gocce di dolcificante stelvia

In padella
- 150 ml + uovo intero + verdura a cubetti

Per non sporcare uso olio di canola spray , altrimenti con pennello ungi fondina/padella

[gab_spencer]

Adele: in padella come???? Mi serve la ricetta e procedimento proprio perche non ho la più pallida idea di come cominciare

@salve: quindi faccio frittata e poi metto nel microonde??? Doppia cottura???

[AdeleMcqueen]

Li Sbatti un po' con il cacao, in una ciotola e poi versi in padella antiaderente quanti è cotto da un lato giri. Come una frittata

[passofelpato]

@Gab guarda qui, puoi farcirle sia dolci che salate http://www.misya.info/2014/05/09/crepes-di-albumi.htm

[filcarl]

Io forse sono un po' "grezzo" ma, per fare in fretta, li metto in una fondina senza niente e li passo 2 volte nel microonde per 1,5 minuti alla volta mescolandoli tra le 2... intanto preparo il resto della colazione.
Quando li tiro fuori li rimescolo per spezzarli e li mangio così, senza niente, a me piacciono !

[ste72]

Io semplicemente li butto nella padella antiaderente: se li mangio "salati" ci metto un filo d'olio extravergine, formaggio grattuggiato, sale, e poi li tratto come fossero uova strapazzate.
se li mangio dolci invece ci metto qualche cucchiaino di marmellata, semi di lino e di girasole.

Non saranno deliziosi come altre ricette ma in due minuti sono pronti. Col caffè scendono giù benone...

[fujiko]

Io, quando raramente li uso, li faccio in padellino aderente con semi di zucca o altri semi e una spolverata di cioccolato in polvere e cannella

[Salve1907]

Adele: in padella come???? Mi serve la ricetta e procedimento proprio perche non ho la più pallida idea di come cominciare

@salve: quindi faccio frittata e poi metto nel microonde??? Doppia cottura???

No Gab!!!
Semplice ti elenco la modalità di preparazione in modo veloce ed indolore (20 gr di pro nobili al mattino)

- prendero fondina minestra O Shaker capiente
- versare 150 ml albumi + 1 uovo intero
- se li vuoi dolci aggiungere dolce o stelvia
- mischi con cucchiaio
- versi nella fondina
- microonde , 5' con 750 W
- mangiare