*L'appetito vien mangiando....le ricette di casa nostra*

[runningmamy]

Beato te! Con una fortuna così farei sfracelli...

[runningmamy]

Daddy, allora, questa torta di pere?
A proposito...a qualcuno interessa la ricetta per la Nutella casalinga?...mmmhh forse no....

[GabydiCorsa]

Se vuoi mamy vado io con una torta di mele abbastanza leggera

[marypersempre]

Daddy, allora, questa torta di pere?
A proposito...a qualcuno interessa la ricetta per la Nutella casalinga?...mmmhh forse no....

A CORIO69...ma dopo pasqua
Io non possooooooo

[Fatdaddy]

Daddy, allora, questa torta di pere?
A proposito...a qualcuno interessa la ricetta per la Nutella casalinga?...mmmhh forse no....

E' vero...vado a memoria poi stasera riguardo gli appunti e casomai perfeziono:
1kg di pere Kaiser
90g di farina
100g di zucchero
2 uova
succo di limone q.b.
1 bustina di vanillina
(niente burro! E' dietetica! Più ne mangi e più dimagrisci!)

Montare i bianchi a neve e a parte montare i rossi dell'uovo, aggiungendo via via la farina, lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso.
A parte tagliare a fettine sottili le pere e cospargervi sopra un po' di succo di limone.
Unire la crema del rosso al bianco montato e DELICATAMENTE MESCOLANDO DALL'INTERNO ALL'ESTERNO aggiungere le pere (bisogna cioè fare in modo che il composto resti il più possibile spumoso).
Infornare a 180°c per 45' circa.
Semplice ma libidinosa.

Per i più lussuriosi si può aggiungere all'impasto anche un po' di nocciole triturate fini fini...
Spero di non aver dimenticato nulla.

[marypersempre]

Daddy, allora, questa torta di pere?
A proposito...a qualcuno interessa la ricetta per la Nutella casalinga?...mmmhh forse no....

E' vero...vado a memoria poi stasera riguardo gli appunti e casomai perfeziono:
1kg di pere Kaiser
90g di farina
100g di zucchero
2 uova
succo di limone q.b.
1 bustina di vanillina
(niente burro! E' dietetica! Più ne mangi e più dimagrisci!)

Montare i bianchi a neve e a parte montare i rossi dell'uovo, aggiungendo via via la farina, lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso.
A parte tagliare a fettine sottili le pere e cospargervi sopra un po' di succo di limone.
Unire la crema del rosso al bianco montato e DELICATAMENTE MESCOLANDO DALL'INTERNO ALL'ESTERNO aggiungere le pere (bisogna cioè fare in modo che il composto resti il più possibile spumoso).
Infornare a 180°c per 45' circa.
Semplice ma libidinosa.

Per i più lussuriosi si può aggiungere all'impasto anche un po' di nocciole triturate fini fini...
Spero di non aver dimenticato nulla.

Grazie è ottima per me che sono intollerante al latte (con un paio di modifiche è perfetta!!!)

[Fatdaddy]

Grazie è ottima per me che sono intollerante al latte (con un paio di modifiche è perfetta!!!)

Eccheallà, giusto! Io ci ho aggiunto un mezzo bicchiere di latte...
Sapevo che scordavo qualcosa...ma forse anche senza si può provare...

[marypersempre]

Grazie è ottima per me che sono intollerante al latte (con un paio di modifiche è perfetta!!!)

Eccheallà, giusto! Io ci ho aggiunto un mezzo bicchiere di latte...
Sapevo che scordavo qualcosa...ma forse anche senza si può provare...

Poi me la vedo io, ma è giusta la quantità di farina?

[SilviaJ]

E' vero...vado a memoria poi stasera riguardo gli appunti e casomai perfeziono:
1kg di pere Kaiser
90g di farina
100g di zucchero
2 uova
succo di limone q.b.
1 bustina di vanillina
(niente burro! E' dietetica! Più ne mangi e più dimagrisci!)

Montare i bianchi a neve e a parte montare i rossi dell'uovo, aggiungendo via via la farina, lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso.
A parte tagliare a fettine sottili le pere e cospargervi sopra un po' di succo di limone.
Unire la crema del rosso al bianco montato e DELICATAMENTE MESCOLANDO DALL'INTERNO ALL'ESTERNO aggiungere le pere (bisogna cioè fare in modo che il composto resti il più possibile spumoso).
Infornare a 180°c per 45' circa.
Semplice ma libidinosa.

Per i più lussuriosi si può aggiungere all'impasto anche un po' di nocciole triturate fini fini...
Spero di non aver dimenticato nulla.

Grazie è ottima per me che sono intollerante al latte (con un paio di modifiche è perfetta!!!)

senza il mezzo bicchiere di latte è perfetta anche per me, che sono intollerante a lievito e lattosio!
Fat sei un GRANDE!!!

[Fatdaddy]

Ricontrollato gli appunti e confermo tutte le dosi...cià, i miei due neuroni funzionano ancora abbastanza bene...casomai aggiungere una bustina di lievito per renderla ancora più soffice...