*L'appetito vien mangiando....le ricette di casa nostra*

[Appuntalapis]

Farrotto di zucca
Tagliare la zucca a dadini e cuocerla in una padella non aderente, con un po' d'olio ed aromi (io ho usato salvia e rosmarino), per una quindicina di minuti. A cottura avvenuta, frullare il tutto sino ad ottenere una crema.
Soffriggere una mezza cipolla, rosolarvi il farro e stemperarlo con del vino bianco: poi iniziare la classica cottura con del brodo vegetale. Dopo una decina di minuti aggiungere la crema di zucca e completare la cottura.
In ultimo impepare e...servire!

Provato ieri, divinooooooooo!!!!
Ho aggiunto una spolverata di zafferano per dargli un tono di colore più marcato.

[Appuntalapis]

Scrivo qua, sperando vada bene.
Dunque, dopo averlo tanto desiderato, ieri mi hanno consegnato il Bimby.
Qualcuno lo sta usando e mi può dire come ci si trova?

[Fatdaddy]

Provato ieri, divinooooooooo!!!!
Ho aggiunto una spolverata di zafferano per dargli un tono di colore più marcato.

Son contento!

[zannarunner]

Tortelli maremmani ripieni con ricotta spinaci e bietole una spolverata di noce moscata, una volta cotti ci mettiamo sopra ragù di carne, semplicemente divini se poi li accompagnamo con del morellino di scansano..........buon appetito

[Ale57]

Tortelli maremmani ripieni con ricotta spinaci e bietole una spolverata di noce moscata, una volta cotti ci mettiamo sopra ragù di carne, semplicemente divini se poi li accompagnamo con del morellino di scansano..........buon appetito

mi fai venire fame....

[runningmamy]

Tortelli maremmani ripieni con ricotta spinaci e bietole una spolverata di noce moscata, una volta cotti ci mettiamo sopra ragù di carne, semplicemente divini se poi li accompagnamo con del morellino di scansano..........buon appetito

mi fai venire fame....

...anche a me

[zannarunner]

sconsiglio vivamente pre gara...............ma post gara abbestiaaaaaaa

[Appuntalapis]

stasera mi sono preparato queste: http://www.youtube.com/watch?v=D1SuKDB3TyQ

strepitoseeeeeeeeeeeeee!!!!

[Yari]

http://img217.imageshack.us/img217/2793 ... amberi.jpg

croissant di gamberi: gambero sbucciato su cui viene avvolta una finissima fetta di lardo, il tutto arrotolato con pasta sfoglia sottile e spennellato con tuorlo d'uovo. In forno a 200° per 18/20min

Non è una ricetta mia ma se viene l'ispirazione farà parte degli stuzzichini di Natale

[Appuntalapis]

http://img217.imageshack.us/img217/2793 ... amberi.jpg

croissant di gamberi: gambero sbucciato su cui viene avvolta una finissima fetta di lardo, il tutto arrotolato con pasta sfoglia sottile e spennellato con tuorlo d'uovo. In forno a 200° per 18/20min

Non è una ricetta mia ma se viene l'ispirazione farà parte degli stuzzichini di Natale

apperò!!! di bell'effetto, immagino al palato...