Spezie & tisane

[runningmamy]

E il tè bianco lo conoscete?
La mia erborista mi ha fatto provare il Pai Mu Tan (carissimo!) ma francamente non riesco a gustarlo, per me è totalmente privo di aroma, mi sembra di bere l'acqua calda

[GabydiCorsa]

E il tè bianco lo conoscete?

L'ho bevuto anni fa da un amico.
Anche a me era sembrata acqua calda , mi aveva spiegato che occorre farci il palato per gustarlo appieno...e che di solito viene usato miscelato ad altri tè , solo raramente da solo (per il costo appunto).

[dade]

Una volta se ben ricordo... e questa la dice tutta sul "segno" che mi ha lasciato ehhe
Chissà com'è miscelato con altri, ehm ma si possono miscelare anche il verde e il gray?

[runningmamy]

Una volta se ben ricordo... e questa la dice tutta sul "segno" che mi ha lasciato ehhe
Chissà com'è miscelato con altri, ehm ma si possono miscelare anche il verde e il gray?

Copio da Wiki:
Il tè Earl Grey è una varietà di tè, aromatizzato con l'olio estratto dalla scorza del bergamotto.
In passato il nome era dato solo alle miscele di tè nero aromatizzate al bergamotto; attualmente sono chiamate Earl Grey anche le varietà a base di tè verde, tè bianco e oolong oltre che le tisane, quali il rooibos, che contengono l'olio dell'agrume.

Penso che si possano miscelare a seconda della temperatura d'infusione: verde e bianco a 70°-80°, quello nero a 100°, altro non so....ci vorrebbe Marco87!

[Liladoc]

Ma quanto mi piace questo topic!!!! Dunque dunque non so da che parte cominciare!
il tè Earl Grey è uno dei miei preferiti(tra l'altro il nome deriva da questo principe Grey ke ha creato questo nuovo misculio di due differenti tè) c'è anche Lady Grey da provare !!! cmq tutti i tè con una base di bergamotto sono i miei favoriti! anche al gusto di vaniglia mi fa impazziree!!!
Quando ho passato i miei 2 anni in Uk, non facevo che bere tè dalla mattina alla sera(un pò come il caffè per noi), soprattutto il tè con un goccio di latte, cosa a cui noi non siamo abituati(fetta di limone mi aveva colpito al cuore) ma io ormaì ci ho fatto l'abitudine e lo trovo fantastico(si evita di mettere lo zucchero con un goccio di latte) smorza anche il gusto forte dei tè!
Una voltà andaì al negozio della Twinings di Londra, non vi dico quante bustine di tè di diverso genere ho provato!! Ho scoperto che anche quelli spezziati non mi fanno tanto schifo, anche se a volte ti pizzicano la lingua!
Che dire del tè verde, ormaì è diventato il mio compagno dei pomeriggi(mi sono comprata il Kettle in Uk e lo trovo comodissimo!!-bollitore elettrico ke trovi in tutte le case in uk, da noi meno usato! ma va alla grandeee!!!!), cmq per avere i benifici smagranti del tè verde bisognerebbe berlo 4-6 volte al giorno!!!!, uno poi passa il resto della giornata in bagno!
Mi piacciono molto anche le tisane: da quelle depurative dell'anegelica, al finocchio, oppure la camomilla con la vaniglia e il miele!!!!
Viva i tè!

[deborah72]

Provato quelle della Twining?
Al cocco
arancia e cannella
ai frutti rossi
Io ho fatto una cassetta a decoupage con tutti gli scomparti ed i ari the e tisane. Quando vengono gli amici o semplicemete per noi, c'è l'imbarazzo dellascelta.
The verde, solo freddo e col bergamotto , caldo non mi piace.

[deborah72]

Dimenticavo le spezie,
cunimo, nell'impasto del pane integrale.
Curry, prendere dei formaggi freschi di capra e cospargerli
menta secca, su zucchine arrostite, peperoni arristiti con un anche un pò
di formaggio feta sbricciolato.
Un pizzico di zenzero, nella torta alcioccolato e cannella.
Chiodi di garofano, nella macedonia di fragole e succo di limone

[runningmamy]

Qualcuno sa fare il tè alla menta (quella fresca)?
Come lo faccio io sa un pò di dentifricio...

[dade]

bhé a colazione può avere il suo perché

[Lalla]

in questi ultimi giorni sto svariando molto con il tè, ho comprato i twinings black collection: pesca, vaniglia, arancio&cannella, frutti rossi e ribes