* L'Angolo Vegetariano *

Discussioni su alimentazione, diete ed integratori

Moderatori: filattiera, runningmamy, grantuking, Hystrix, HappyFra

Avatar utente
flymoni
Ultramaratoneta
Messaggi: 1548
Iscritto il: 14 giu 2014, 20:16
Località: treviglio bg

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da flymoni »

idem! formaggi molto spesso, adoravo la ricotta che ho lasciato per ultima... però non tornerei mai indietro!! :beer:
10km 58' - Gara sociale 2011
mezza 2h.09' - Treviglio 2011
maratona 4h.55' - Lakegardamarathon 2010
TRAIL 16km D+800 2h10' - Millegradini BG 2015
Triathlon 700+15+4 1h29' - Bosisio 2017
Avatar utente
Salve1907
Guru
Messaggi: 4759
Iscritto il: 9 apr 2012, 12:20
Località: Bergamo

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Salve1907 »

La ricotta non è formaggio se è fatta come si deve (solo dal siero di latte).
I formaggi sono ricchi di caseina che da dipendenza ed assuefazione in più....sono buoni.

Secondo me la ricotta fatta con del latte decente , ci può stare benissimo 1-2 volte a settimana.
Avatar utente
flymoni
Ultramaratoneta
Messaggi: 1548
Iscritto il: 14 giu 2014, 20:16
Località: treviglio bg

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da flymoni »

certo, sono d'accordissimo Salve1907... ma presa la decisione del Vegan anche per motivi etici non ho più voluto mangiarla. tutto qui.
10km 58' - Gara sociale 2011
mezza 2h.09' - Treviglio 2011
maratona 4h.55' - Lakegardamarathon 2010
TRAIL 16km D+800 2h10' - Millegradini BG 2015
Triathlon 700+15+4 1h29' - Bosisio 2017
Avatar utente
Alan
Guru
Messaggi: 2516
Iscritto il: 31 ago 2011, 14:42
Località: Cadine - Trento

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Alan »

Salve1907 ha scritto:La ricotta non è formaggio se è fatta come si deve (solo dal siero di latte).
I formaggi sono ricchi di caseina che da dipendenza ed assuefazione in più....sono buoni.

Secondo me la ricotta fatta con del latte decente , ci può stare benissimo 1-2 volte a settimana.
Allora senti qua Salvetti!!!

Sabato cena di un gruppo sportivo che ho aiutato facendo la Scopa al loro Trail!!!
Penso di aver mangiato 200g di Formaggio con la mostarda!!! :smoked: :smoked: Era buonizzzzzzzzzzzzimo!!! :oops:
http://trapiantalan.wordpress.com
2018: Cortina Trail : Fatta :smoked:
Avatar utente
Salve1907
Guru
Messaggi: 4759
Iscritto il: 9 apr 2012, 12:20
Località: Bergamo

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Salve1907 »

@Alan
ahahaha , caseinomane !!!
In ogni caso i formaggi sono la mia passione....a cui ho dovuto rinunciare :cry: :cry:

A prescindere , non voglio demonizzare i formaggi :
controllate che siano a latte crudo e da bestiame allevato al pascolo
Avatar utente
Salve1907
Guru
Messaggi: 4759
Iscritto il: 9 apr 2012, 12:20
Località: Bergamo

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Salve1907 »

Domanda per gli amanti della frutta secca a guscio:
Io mangio spesso mandorle e nocciole (non tostati) , ma è meglio consumarla con o senza "pellicina" ?
Avatar utente
VVale Utente donatore Donatore
Guru
Messaggi: 3038
Iscritto il: 22 mag 2013, 18:58
Località: Milano

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da VVale »

La pellicina è solo cellulosa, no? Ho l'impressione che la ca..i tale e quale.
Avatar utente
Oscar78
Top Runner
Messaggi: 7806
Iscritto il: 20 ago 2008, 21:42
Località: Bergamo

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Oscar78 »

Anche secondo me, mai tolta. Anche perché pensare di pensare di toglierla ad ogni nocciola... :azz: :nonno:
"Quel senso di libertà e leggerezza che provo quando percorro i miei sentieri,
quel perdermi nei miei pensieri e nei miei sogni,
quella stanchezza fisica che prevale su tutto, che ti svuota....e allora sei pronta ad accogliere"
Cecilia Mora
Avatar utente
runningmamy Utente donatore Donatore
Pink-Moderator
Messaggi: 9551
Iscritto il: 23 set 2008, 22:27
Località: Torino, vicino al Valentino

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da runningmamy »

Con! Tutto un altro sapore, dietagift consiglia di non prendere i frutti già sgusciati, ma per quanto possibile aprirli da soli, sono meno trattati e più gustosi
Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
Fai correre anche tu il porcellino :pig:
di Running Forum, scopri come!

viewtopic.php?t=46765
Avatar utente
Oscar78
Top Runner
Messaggi: 7806
Iscritto il: 20 ago 2008, 21:42
Località: Bergamo

Re: * L'Angolo Vegetariano *

Messaggio da Oscar78 »

Ah ritorno un attimo sulle proteine in polvere vegetali di cui si parlava più dietro.
Ho preso le veggie style e devo dire che sono buonissime, provate con un frullato latte di riso+banana e un po' di cereali crunchy a guarnire.
Mi sa che mi verranno molto utili per quelle volte in cui vado di fretta. :thumleft:
"Quel senso di libertà e leggerezza che provo quando percorro i miei sentieri,
quel perdermi nei miei pensieri e nei miei sogni,
quella stanchezza fisica che prevale su tutto, che ti svuota....e allora sei pronta ad accogliere"
Cecilia Mora

Torna a “Alimentazione e Integrazione”