* L'Angolo Vegetariano *

[marcominuti]

Buonasera a tutti!

Spero di non ripetere una domanda già fatta qui. Nel web su questo argomento si trova di tutto e di più, pertanto vorrei sapere (senza scatenare discussioni "sanguinose"!) una vostra opinione su questa curiosità: è possibile seguire un'alimentazione vegetariana (o addirittura vegana) e ottenere ottimi risultati per noi amatori nella corsa oppure si paga sempre un "deficit" nei confronti degli onnivori?

[un_podista]

Io sono vegetariano e sono lento, quindi non sono un buon esempio di "ottimi risultati" ma vedo che se mangio proteine animali (uova o formaggio) mi appesantisco soltanto e non miglioro.
Ognuno poi deve fare i conti con i propri limiti e le proprie caratteristiche.
Molti ultramaratoneti sono vegetariani e vegani (e molti onnivori).
Secondo me la dieta veg (vegetariana o vegana) non limita la prestazione, soprattutto nelle lunghe distanze, nei 100 metri non so.

[gian_dil]

In quale negozio le trovate? Qui della Sojasun ci sono solo i yogurt e il latte di soia.

Esselunga sicuramente

[marcominuti]

Eh, però vedo che i vegetariani e vegani sono in percentuale maggiore nelle ultramaratone (dove di fatto la testa conta almeno quanto le gambe). Credo che correre 100 km non sia come fare una maratona o una mezza tirata, dove si "sputa" sangue. Non dico che fare un'ultra sia facile, anzi, tutt'altro, però credo che le componenti fisiologiche in gioco siano molto diverse da quelle di una mezza o di una maratona.

[giokaos]

Penso che i vegetariani non siano particolarmente penalizzati, ma i vegani "veri" la vedo dura...

[mardok80]

In quale negozio le trovate? Qui della Sojasun ci sono solo i yogurt e il latte di soia.

Io li trovo al conad ma non tutti i conad hanno sempre tutta la verieta'.

[mardok80]

Be molte volte bisogna stare attenti se ci si allena molto a ripristinare bene le calorie.

[Barbara]

Ok, grazie gian e mardok!

[marcominuti]

Grazie per le indicazioni! Era solo una curiosità, solo per capire, visto che attualmente non consumo praticamente mai carne. Di prodotti di origine animale mangio solo pesce e latticini (esclusivamente yogurt) e una volta a settimana uova.

[La Stefi]

Cavolfiore crudo tritato tipo cous cous... interessante lo proverò