Osmolalità(o osmolarità?)

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smag
Novellino
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Iscritto il: 23 mag 2015, 11:15

Re: Osmolalità(o osmolarità?)

Messaggio da smag »

Ti hanno già risposto correttamente su, la maggior parte delle bevande in commercio sono isotoniche perchè questa caratteristica rappresenta il compromesso tra rifornire l'organismo di energia a rapido assorbimento e al contempo reintegrare i liquidi, il soluto che si prende avrà le stesse caratteristiche del plasma (quindi vasi, capillari sanguigni) e l'assorbimento avviene a discreta velocità. Se la priorità è quella di idratarsi è necessario orientarsi su una bevanda isotonica, in modo che il processo di osmosi farà entrare facilmente il solvente (acqua) nei capillari.
Con l'ipertonica l'osmosi avviene nel verso opposto, dai capillari allo stomaco in cui è stipata la bevanda, assorbimento di acqua e nutrienti rallentato.
Isotonica: mezzo lt d'acqua, 2 cucchiaini di zucchero, mezzo cucchiaino di sale.

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