laforny ha scritto:RiccardoS blog interessante quello sulla soia! Anche io avevo letto le stesse informazioni e l'articolo che avevo letto (purtroppo non ricordo la fonte) sottolineava il fatto che in giappone la soia non è alla base dell'alimentazione ma solo un componente come tanti ed il consumo procapite è limitato. Se trovo l'articolo lo posto.
Ciao, non ho ancora trovato ne un paese, ne una dieta, ne delle persone per cui la soia è alla base dell'alimentazione. Veramente, tutta questa solfa sulla soia mi sembra una gran montatura per vendere articoli e libri e demonizzare alcune diete (tra cui quella vegana) con ragionamenti assurdi senza un minimo di fondamento.
Leo
Vegan - for the Animals, for the Earth, for Mankind, for Yourself. http://running-vegan.blogspot.com
"E a forza di sterminare animali, s'era capito che anche sopprimere l'uomo non richiedeva un grande sforzo" (Erasmo da Rotterdam)
laforny ha scritto:RiccardoS blog interessante quello sulla soia! Anche io avevo letto le stesse informazioni e l'articolo che avevo letto (purtroppo non ricordo la fonte) sottolineava il fatto che in giappone la soia non è alla base dell'alimentazione ma solo un componente come tanti ed il consumo procapite è limitato. Se trovo l'articolo lo posto.
Ciao, non ho ancora trovato ne un paese, ne una dieta, ne delle persone per cui la soia è alla base dell'alimentazione. Veramente, tutta questa solfa sulla soia mi sembra una gran montatura per vendere articoli e libri e demonizzare alcune diete (tra cui quella vegana) con ragionamenti assurdi senza un minimo di fondamento.
@mardok80 E' lo stomaco del bovino, sono frattaglie. Piatto Fiorentino un tempo povero come i baccalà ora rivalutato da molti, una delizia. Street food tipico nostrano.
iRoma2009 ha scritto:@mardok80 E' lo stomaco del bovino, sono frattaglie. Piatto Fiorentino un tempo povero come i baccalà ora rivalutato da molti, una delizia. Street food tipico nostrano.