Dal Pulled alle Ribs passando per la griglia all'italiana senza ritorno.

[espresso832]

Sono tutti intorno a me. Senti la pressione come bolt ai mondiali...

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[espresso832]

E si comincia...


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[SteVa72]

Allora sarà un trionfo sappilo

Soprattutto se nessuno ha mai neppure sfiorato ste cose. Venditela bene eh. Millanta almeno tre anni di preparazione mentale e fisica

Non esagerare e schernisciti...ma sotto sotto godi forte

Perché il bbq è stomaco pieno ma soprattutto piacere della convivialità

[espresso832]

In realtà tu sei già il mito dei miei commensali. Non riesco a millantare e ho dato a Steva quel che è di Steva.
È normale che dopo 13min di cottura i segni della griglia siano già ben evidenti?

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[SteVa72]

Temo sia troppo alta la temperatura sai. Almeno detto così. Se c'è spazio sposta su una parte di griglia più lontana dalla brace più calda. O sposta un po' di brace con lo stesso fine.

Puoi dirgli che io sono quello che corre hehehehr

Ricorda che, per quanto possibile, devi riuscire a farla cuocere lentamente perché resti tenera...

[espresso832]

Fatto!

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[SteVa72]

Se hai l'impressione si stia seccando puoi spruzzarla di aceto di mele se ne hai a portata di mano...

Ma vedrai che andrà benone !

[espresso832]

Eccole:
E questo è ciò che rimane:

Steva: grazie di tutto!!

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[Frecciadelcarretto]

Bravo Christian!
Non ho capito pero'...li hai tenuti affamati fino alle 5 : ?

[alor]

Spettacolo