Carnivori vs Vegetariani-Vegani

[differentgear]

sì sì 100% ho fatto un corso di cucina vegan a ottobre ... adesso chiedo come si chiama ma appunto siccome sono vegana ma un bicchiere di vino mi rompe non bermelo ho chiesto e mi hanno detto che anche lì ci sono prodotti per la fermentazione derivati da animali :/

[dontknow]

chiedi chiedi che son curioso

oppure magari chi aveva letto l'articolo se ritrova i tizi... e' probabile che abbiano un sito magari e spiegano per bene come fanno

[Calogero]

Sono andato a controllare, mi sembrava strano, i prodotti animali si usano per la chiarificazione del vino non per la fermentazione, ma dovrebbe essere un processo usato dai grossi produttori, quelli che conosco io non li usano

[dontknow]

ok ma *che* prodotti animali sono ?

[differentgear]

Da quel che ho capito io usano anche acido lattico ...

[dontknow]

ma i vegani in caso potrebbero mangiare prodotti di origine umana?

[differentgear]

ma i vegani in caso potrebbero mangiare prodotti di origine umana?

[davide1977]

Sono andato a controllare, mi sembrava strano, i prodotti animali si usano per la chiarificazione del vino non per la fermentazione, ma dovrebbe essere un processo usato dai grossi produttori, quelli che conosco io non li usano

Ricordando l'articolo ho detto fermentazione,ma non essendo pratico del mestiere potrebbe essere benissimo qualsiasi altra fase di lavorazione.
Nell'articolo si parlava di derivati dalle corna di bue .Se sia cosi o meno,e in quali casi, sinceramente non so però mi sembrava utile che chi ha intrapreso questa strada sapesse che il rischio c'è.

[differentgear]

Sono andato a controllare, mi sembrava strano, i prodotti animali si usano per la chiarificazione del vino non per la fermentazione, ma dovrebbe essere un processo usato dai grossi produttori, quelli che conosco io non li usano

Ricordando l'articolo ho detto fermentazione,ma non essendo pratico del mestiere potrebbe essere benissimo qualsiasi altra fase di lavorazione.
Nell'articolo si parlava di derivati dalle corna di bue .Se sia cosi o meno,e in quali casi, sinceramente non so però mi sembrava utile che chi ha intrapreso questa strada sapesse che il rischio c'è.

Sono d'accordo con te!

[fab_]

ciao a tutti. sono vegetariano, corro da oltre 15 anni. questi sono i km percorsi da quando mi sono creato una pagina fb (in estate) per annotarli, cosa che prima non facevo

questa settimana ho corso 31 km mercoledì, 31 km ieri, 31 km oggi, 31 km mi aspettano domani e altri 31 km domenica. per quel che mi riguarda la carne è perfettamente inutile (tra l'altro non mi piace neppure e non la mangerei cmq per motivi etici)