Guardate foto che ho postato nella sezione per "porci non golosi"
Torta senza glutine e senza lattosio
Pane!
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deborah72
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Re: Pane!
Meglio aggiungere vita ai giorni che giorni alla vita
26/04/14 km 10,32 min 64
15/06/14 km 11,95 min 72
26/06/15 km 14,38 min 86
16/08/16 km 14,48 min 87
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23/08/17 km 15,91 min 94
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runningmamy
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Pane!
Bellissima, Deborah!
Io mi son data ai pani integrali, uno leggermente dolce, ci ho cacciato dentro di tutto
farina integrale, semi di lino e girasole, fiocchi d' avena, miele e marmellata d' arancia amara, germe di grano.
Ottimo x colazione, stasera gustato con tomino e cipolline in agrodolce.
Poi ne ho fatto uno nella mdp, semintegrale con semi di lino e sesamo nero, ne manca già mezzo
Io mi son data ai pani integrali, uno leggermente dolce, ci ho cacciato dentro di tutto
farina integrale, semi di lino e girasole, fiocchi d' avena, miele e marmellata d' arancia amara, germe di grano. Ottimo x colazione, stasera gustato con tomino e cipolline in agrodolce.
Poi ne ho fatto uno nella mdp, semintegrale con semi di lino e sesamo nero, ne manca già mezzo
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deborah72
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Re: Pane!
Nell'impasto si può aggiungere anche una patata lessa passata.
Aggiunge morbidezza e prolunga la sofficitá se si conserva per qualche giorno.
Ottimi anche i semi di papavero o le olive.
Per favorire al meglio la lievitazione, io aggiungo un cucchiaino di zucchero.
Per la serie non il solito pane.
Io mixo diversi tipi di farina senza glutine e viene buono.
Aggiunge morbidezza e prolunga la sofficitá se si conserva per qualche giorno.
Ottimi anche i semi di papavero o le olive.
Per favorire al meglio la lievitazione, io aggiungo un cucchiaino di zucchero.
Per la serie non il solito pane.
Io mixo diversi tipi di farina senza glutine e viene buono.
Meglio aggiungere vita ai giorni che giorni alla vita
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runningmamy Donatore
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Re: Pane!
Domani è il "pasta madre day", giornata di libero scambio di "blob", qui le info http://www.riccardoastolfi.com/pasta-madre-day-2015/
Puoi diventare grande, sai? E' tutto qui, nella tua testa! (J.K.Rowling, Harry Potter I )
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aroldo74
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Re: Pane!
Che bello questo topic.
Sono dei vostri.
Il pane finto o di cartone non ha senso mangiarlo.
Tanto meno comprarlo.
Mia moglie portava a casa qualche panino avanzato da la mensa scolastica. Al periggio era già duro o della consistenza del poristirolo....
Ora ce lo facciamo a da noi.
Con l'impastatrice ci vuole meno temo che andare dal panettiere.....
Sono dei vostri.
Il pane finto o di cartone non ha senso mangiarlo.
Tanto meno comprarlo.
Mia moglie portava a casa qualche panino avanzato da la mensa scolastica. Al periggio era già duro o della consistenza del poristirolo....
Ora ce lo facciamo a da noi.
Con l'impastatrice ci vuole meno temo che andare dal panettiere.....
UNA VITA FA....PB:3000 10'32"- 5 Km 17'55" - 10 Km 36'46" - HM 1h23'13" - MAR. 3h15'48"
Prossima gara.......
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un_podista
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runningmamy Donatore
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Re: Pane!
Bello e buono, bravo!
Il pane in commercio lo trovo sempre più immangiabile, ne ho trovato uno che penso fosse addirittura colorato
Il pane in commercio lo trovo sempre più immangiabile, ne ho trovato uno che penso fosse addirittura colorato
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vangogh
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Re: Pane!
Buongiorno panificatori. 
Non ho mai avuto il desiderio di fare il pane ma qualche mese fa ho iniziato ad impastare per la pizza e da quel giorno, bene o male, 2-3 volte al mese si mangia pizza fatta in casa.
Lunedì scorso mi sentivo ispirato e quando ho visto quel mezzo sacchetto di farina di segale mi son deciso a provare con il pane integrale.
L'esperimento è riuscito abbastanza bene (piace a me ed ai miei figli ma a mia moglie...
) e nonostante tutto posso ritenermi soddisfatto. 
PS
Adoro mangiarlo con verdure condite e.... con marmellata di fragole!
Non ho mai avuto il desiderio di fare il pane ma qualche mese fa ho iniziato ad impastare per la pizza e da quel giorno, bene o male, 2-3 volte al mese si mangia pizza fatta in casa.
Lunedì scorso mi sentivo ispirato e quando ho visto quel mezzo sacchetto di farina di segale mi son deciso a provare con il pane integrale.
L'esperimento è riuscito abbastanza bene (piace a me ed ai miei figli ma a mia moglie...
) e nonostante tutto posso ritenermi soddisfatto. PS
Adoro mangiarlo con verdure condite e.... con marmellata di fragole!