* L'Angolo Vegetariano *

[Chilis]

E che vi devo dire...

La mia ricetta, oltre a prevedere il cumino in polvere (che ovviamente ho dovuto tritare), prevedeva altresì 2 spicchi d'aglio!

MICIDIALE!!!

Tuttavia sto' cumino proprio non lo sopporto! IMHO!

[iRoma2009]

Aiuto sto minipimerizzando tutto!

[mardok80]

Ieri sera mi sono preparato il famoso hummus seguendo la ricetta per il bimby!

Azzarola...devo dire che non ripeterò l'esperienza! Il cumino è davvero una ciofeca!!!

Oltretutto credo che non sia il massimo se dopo si deve uscire in compagnia di persone, soprattutto se donne...

Il cumino non piace neppure a me,rifallo senza.

[Chilis]

Dici che senza cumino viene bene?

Ci avevo pensato anche io ma tutte le ricette di hummus che ho letto lo prevedono quindi immagino sia un ingrediente fondamentale!

Però devo provare a farlo senza...ed a diminuire la dose di aglio...

[mardok80]

E si io lo faccio semplicissimo a me il cumino fa cacca lo faccio in 3 modi anche se non si puo chiamare effettivamente hummus
Aglio prova solo con uno spicchio.
1)Ceci+capperi+lime+paprika
2)Ceci+pomodori secchi+aglio+sesamo
3)Ceci+aglio+prezzemolo+lime

[sammy1987]

Allora, può darsi che sia solo un periodo un po' così, ma non sto più mangiando carne (ok, da una settimana, ma tempo fa non l'avrei mai fatto)...anche ieri, in pizzeria, quasi mi nauseava prendere pizza con salsiccia/prosciutto e infatti l'ho presa alle verdure...non so quanto durerà, ma al momento non ne sento assolutamente la mancanza

[mardok80]

Allora, può darsi che sia solo un periodo un po' così, ma non sto più mangiando carne (ok, da una settimana, ma tempo fa non l'avrei mai fatto)...anche ieri, in pizzeria, quasi mi nauseava prendere pizza con salsiccia/prosciutto e infatti l'ho presa alle verdure...non so quanto durerà, ma al momento non ne sento assolutamente la mancanza

Speriamo duri a lungo

[Salve1907]

Mi hanno proposto dei prodotti pronti della "muscolo di grano" qualcuno li ha provati ? cosa ne pensate?
posto un loro prodotto con ingredienti

Per 100 g:
Calorie 153,70 Kcal
Grassi 0,75 g
saturi 0 g
Sodio 0,39 mg (1% RDA)
Potassio 80 mg (3% RDA)
Carboidrati 0,17 g
Fibre 0,70 g
Zucchero 0 g
Proteine 21,5 g
Calcio 18,57 mg (4% RDA)
Ferro 2,57 mg (30% RDA)

Ingredienti: glutine di frumento*, farina di legumi* (lenticchie), farina di soia*, acqua. sale marino.
* da agricoltura biologica

[un_podista]

Il muscolo di grano è molto buono (un po' caro); io l'ho mangiato molto raramente da amici, non l'ho mai comprato perché non cerco molti "sostituti" (salvo per comodità come ad es. gli hamburger) e perché mi sembra una presa in giro spendere così tanto per due fettine di "farina".

[Salve1907]

@un_podista
Io utilizzerei quei prodotti saltuariamente, sono italiani e pagherei la confezione 100 gr di "salume" 1,79 € ; ma ci sono alcune cose che vorrei sapere:
- sapore mi sembra di capire che sia buono
- utilizzano grano senatore cappelli?
- gli ingredienti sono bio?