Eliminare i latticini?

[ellepi]

Ma secondo il tuo istruttore, quale sarebbero i vantaggi (o gli svantaggi) dell'assumere o meno i latticini?
C'è un motivo particolare che l'ha portato a darti questo consiglio? È qualcosa riferito ad una tua situazione o vale per chiunque?

[iRoma2009]

Nell'ambito sportivo i latticini creano squilibri acido alcalini e abituati o no bene non fa allo stomaco.

Per la salute bisogna ascoltare il medico di fiducia più che un istruttore 2.0

Keep up the Topatalk (RonnieDF)

[skyline]

Concordo con Steva. Se poi già non si è "grandi" consumatori, non si avranno grandi benefici.
Eppoi latte e derivati hanno il loro perchè nella dieta magari è solo questione di quantità o di assumerli a tempo debito.
Io non me la sento di rinunciarvi anche se mi sembra di capire che possano dare problemi : sapete se c'è correlazione con reflusso gastroesofageo?

[turo91]

Ma secondo il tuo istruttore, quale sarebbero i vantaggi (o gli svantaggi) dell'assumere o meno i latticini?
C'è un motivo particolare che l'ha portato a darti questo consiglio? È qualcosa riferito ad una tua situazione o vale per chiunque?

Esattamente quelli evidenziati da iRoma2009 sotto:

Nell'ambito sportivo i latticini creano squilibri acido alcalini e abituati o no bene non fa allo stomaco.

Per la salute bisogna ascoltare il medico di fiducia più che un istruttore 2.0

Keep up the Topatalk (RonnieDF)

Ps non so se è un'impressione, ma avere sostituito il latte con quello di riso la mattina, la ricotta di metà mattina e lo yogurt del pomeriggio mi sembra di avere una digestione più rapida e meno "difficoltosa"
Ovviamente l'effetto placebo è sempre dietro l'angolo

[Ile]

Io ho sempre letto, in vari siti e libri di alimentazione, che i latticini dovrebbero essere eliminati si, ma non a discapito dello yogurt ad esempio....che è un'ottima fonte di proteine digeribili.....
Se uno non ha problemi di digestione, evitando ovviamente i formaggi particolarmente grassi, dovrebbe evitare proprio tutto? anche la ricottina o il latte per macchiare il caffè al mattino??

[turo91]

Stando sempre alle parole del mio istruttore (non dottore) la ricotta va bene, sopratutto quella di capra, perchè ricavata dal siero del latte.

[Ile]

infatti avevo sempre sentito buone cose della cara ricotta!! e lo yogurt?? alla fine sarebbe principalmente da eliminare il latte....
io ci ho anche provato per un periodo, prendevo quello di soia e mi piaceva pure ma ....a me irrancidiva subito....faceva come dei funghi sull'apertura

[turo91]

Quella è la prima cosa che mi ha detto di elimnare (continuo a sottolineare che non è un medico )

[paolone2]

Parlando con il mio istruttore di palestra di gare di trail e alimentazione mi ha consigliato di eliminare i latticini dalla dieta, per Voi può portare benifici?
Per me non sarebbe un gran problema dato che i sostituti del latte tipo il latte di riso mi piacciono e i formaggi non li mangio, ma volevo sapere se può essere utile.
L'unico formaggio che mi ha consigliato di mangiare è la ricotta perchè essendo prodotta con il siero del latte non sarebbe dannosa come i latticini.

dal mio punto di vista eliminare i latticini è da prendere in considerazione
io non bevo latte da decenni e mangio formaggio o youghurt raramente
il latte di riso è una porcheria iperglucidica
il latte è un alimento altamente allergenico, difficile da digerire in particolare per alcune perosne, fa produrre molto muco, fermenta nello stomaco, acidifica parecchio,i formaggi sono carichi di batteri e grassi .
per il calcio lo troverai altrove, e soprattutto è la vitamina d prodotta dall'esposizione al sole che te lo fisserà nelle ossa

[F.Pessoa]

Quoto tutto!

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