L'angolo della tristezza:cucina dietetica e pasti di castigo

[fujiko]

Uno dei piatti che mi faceva spesso mia nonna era il pollo bollito a stricasale. Nella tradizione palermitana i bolliti (polllo, musso, e altri pezzi di carne oppure polpo) si scolano, fanno a pezzetti e poi si intingono un po' nel sale, oppure semplicemente ci stargli un po' di sale sopra. Ci metti pure l'olio e diventano buonissimi

[giokaos]

Ovviamente il mio ha SOLO peperoncino come condimento...

[fujiko]

Bono, me lo mangio pure 'squarato'

[giokaos]

Ho dovuto fare una ricerca con google per tradurre "squarato", quante ne sanno i Siciliani

[Arla]

Comunque secondo me il tuo problema, Giokaos, è la presentazione!
Anche io oggi ho fatto riso coi broccoli, ma saltandoli insieme e mescolandolo un po'meglio diventa affrontabile, oltre che palesemente buono!

[lentissimo]

@gio
Ti facevi pollo e verdure (magari non i broccoli) grigliate e con il riso usciva fuori una bella insalata.

@fujiko
Te te lo mangi pure crudo il pollo.

[giokaos]

Comunque secondo me il tuo problema, Giokaos, è la presentazione!

Quello è assodato

[runningmamy]

L'impiattamento!.... Fa molto più figo...
Prima di masterchef nemmeno sapevo cosa fosse

[lentissimo]

Io prima di masterchef non sapevo che in italiano si potesse dire io muoro.

[runningmamy]