L'angolo della tristezza:cucina dietetica e pasti di castigo

[NeverGiveUp]

il merluzzo contiene omega 3...

[Gaietta]

E comunque gli omega 3 sono sensibili al calore...

[Dr.Kriger]

Sì, lo so che li ha anche il merluzzo, ma essendo il tipico filetto magro non ne ha molti. Infatti in genere prendo scatolame che non devo cuocere e ha gli omega-3 indicati. Altrimenti ovvio che le cotture violente lì fanno degradare. Quando abitavo in Inghilterra trovavo dello scatolame ottimo, ma ogni paese ha pregi e qualità.

[gio91]

L unico integratore che prendo son gli Omega3.

Oggi pollo e riso sl curry prima di uscita in bici un po’ tirata per caricare la gamba.

[giokaos]

le cotture violente lì fanno degradare.

Quindi è forse meglio assumerlo come integratore piuttosto che dal pesce fresco dato che io lo mangio cotto?
Stasera: riso integrale con filetto di sardina e filetto di gallinella al vapore.

[Dr.Kriger]

Le cotture violente fanno degradare, tipo grigliata e robe così. Al vapore va benissimo. Io ovviamente sono maniaco ossessivo compulsivo e in più pigro, quindi vado di scatola con etichetta che segna tutto XD

Poi alla fine non è che cambi chissà che cosa se assumi 4 g di omega-3. I nutrienti da assumere sono tantissimi e se assumi tanto di una cosa vuol dire che puoi rischiare di essere carente altrove. Come al solito ci vuole equilibrio.

[giokaos]

Spesso vado di scatolame anch'io, ci son prodotti niente male...

[gio91]

Io scatolame cerco di evitarlo. Ogni tanto tonno in vetro altrimenti solo fresco o surgelato

[Dr.Kriger]

Comunque per me quando si tratta di pesce anche al vapore non è mai tristezza Poi ognuno ha i suoi metri XD Io non riesco più (forse per fortuna?) a mangiare la pancetta. È grassa, ma ormai mi sa di punizione O forse è l'età (a 35)?

[gio91]

Pancetta cruda mai inserita, Bacon tutto un discorso a parte XD