Colazione questa sconosciuta

[fujiko]

Never usi quella di riso per un motivo particolare o per questioni di gusto personale?

[NeverGiveUp]

le alterno a quelle di avena, così per variare...queste sono aromatizzate alla nocciola...(marca bpr) è questa che è particolare, e lega molto
https://www.bprnutrition.it/it/il-tuo-o ... occioloso/

altre farine di riso o avena, con le proporzioni che ho scritto, rimangono più liquide...

poi, ad essere sofistici, prediligo quelle di riso quando faccio la colazione pre uscita, perchè ha meno fibre rispetto a quelle di avena e sono più facilmente digeribili...posso permettermi di aspettare meno tempo a muovermi...(ps. non faccio normalmente corsa...o meglio, faccio anche corsa, ho riprovato ieri...oggi ho qualche problemino a fare movimenti elementari )

p.s. uso anche farina di frumento, solitamente una Tipo2...

provato anche con farina di castagne...quando è stagione

[fujiko]

Si, Ricordo che tu pedali prevalentemente ok grazie era una curiosità. La uso raramente perché non mi fa impazzire come gusto

[NeverGiveUp]

in effetti è un po' particolare, ma quella sembra nutella, va giù bene

[filattiera]

Ho provato a farmi delle barrette o similtali da mangiarsi a colazione. Ingredienti: farina di castagne (della Lunigiana) 100 gr, miele di acacia (della Lunigiana) 40 gr, anacardi 50 gr, datteri 40 gr, un poco di sale, un cucchiaio di latte, un cucchiaio di olio extra-vergine (della Lunigiana). Il tutto cotto al forno a 200 gradi (ventilato) per circa 20 minuti.
Primo tentativo: forse un poco troppo dolci (da ridurre il miele perche' la farina di castagne e' dolce di suo). Ma sicuramente buonissimi e ricchi di sali. Mancano di proteine (meno di 10 gr su 100 gr), ma va bene cosi' ... magari le provo nei lunghissimi.

[fujiko]

Me la segno

[EvaK]

@spuffy a quante proteine tieni l’alimentazione? Oltre i 2g/kg di peso sono inutili... nel caso puoi integrare con amminoacidi essenziali (invece dei bcaa, nel caso lo usi)

Con il mio pancake 50g avena, 200 albume, cucchiaino burro di arachidi) sono 300 kcal, 26 g di proteine, 25 di carbo . E’ addirittura sbilanciata sulle proteine... infatti se corro più di un’ora prendo qualche maltodestrina in polvere (pre) o un paio di gallette con marmellata

[Spuffy]

@spuffy a quante proteine tieni l’alimentazione? Oltre i 2g/kg di peso sono inutili... nel caso puoi integrare con amminoacidi essenziali (invece dei bcaa, nel caso lo usi)

Con il mio pancake 50g avena, 200 albume, cucchiaino burro di arachidi) sono 300 kcal, 26 g di proteine, 25 di carbo . E’ addirittura sbilanciata sulle proteine... infatti se corro più di un’ora prendo qualche maltodestrina in polvere (pre) o un paio di gallette con marmellata

perchè sono inutili? comunque sto cca su 3000/3500 kcal 50 di carbo 30 di proteine e 20 di grassi

[filattiera]

@Evak 2gr per kg sono tante. Per un buon sviluppo muscolare già 1,5 gr per kg sono più che sufficienti. Sopra i 2 gr, non apportano benefici a livello di sviluppo muscolare ma possono creare complicazioni a livello renale. PS. Non sono medico, riporto l’esperienza del mio figliolo.

[Filorunner94]

Sicuramente 1,5gr per kg di peso sono un buon apporto di proteine però bisogna contestualizzare il tutto. Io mi trovo nella ripartizione di @spuffy perché ho un volume di chilometri elevati e di conseguenza un fabbisogno maggiore. Considerando che in periodi di carico come questo sono sui 150/160 km a settimana mi ritrovo spesso oltre i 2grxkg di proteine al giorno. Rimanendo in topic a colazione sto sui 35gr circa.