Elenco ricette facili, veloci e light

[runningmamy]

Interessante, quindi é una vaporiera da MO?
Io ce l' ho negli accessori del Whirlpool, ma ho provato ad usarla una volta e mi sembrava che avesse tempi molto più lunghi del semplice piatto forato da inserire in pentola.
Scrivi ancora le prossime ricette, provo a copiare

[susodueto]

MO?

inviato da Xperia Z3 Compact

[runningmamy]

Microonde!

[LucyRun]

Io ce l.ho nel.bimby...utilissima la vaporiera

[LucyRun]

Ps. Stamattina ho fatto una torta carote e mandorle..decisamente light se domattina a colazione dovesse risultare Buona, vi passo la ricetta.
HO anche impastato il pane di tumminia ma per quello servono 24 ore di lievitazione

[Frecciadelcarretto]

Ecco il bis! Ieri sera appena entrato al super il banconiere aveva bollinato i vassoietti con lo sconto 50%, non ho saputo resistere e ne ho presi due
Stavolta 20' @300 W, con i due filetti ancora non
completamente scongelati (non sapevo se li avrei rifatti gia' oggi per cui li ho messi in freezer, ma non hanno perso nulla in freschezza). Magari la prossima volta da freschi 18', e provero' sicuramente anche trota e gallinella.
Prima avevo fatto un tentativo di cuocere del riso parboiled (poca roba solo 80 g dato che sotto il cestino ci stanno solo 180 mldi acqua), ma e'venuto malissimo, assorbiva pochissimo e ho dovuto finirlo in modo piu' tradizionale (qualcuno ha dei suggerimenti?).

(Spero che l'olio evo in eccesso nel piatto non mi causi il ban )

[VVale]

Dopo un periodo di poca voglia di cucinare, torno con il pranzo di domani:

Tabbouleh di cous cous

Ingredienti:
50 grammi di cous cous da preparare come indicato nella scatola
Un bel mazzone di prezzemolo
Un pomodoro cuore di bue non troppo grosso
Un tocchetto di cetriolo (diciamo un 7/8 cm)
Una decina di foglie di menta
Il succo di mezzo limone
Un cucchiaino di cumino
Un mezzo cucchiaino di olio evo

Procedimento:
In una ciotola mettere il cous cous cotto e freddo, il pomodoro e il cetriolo tagliati a piccoli cubetti, le erbe tritate molto fini e tutto il resto. Amalgamare bene e mettere in frigorifero.

Assaggiato appena fatto è buonissimo, forse un po' hard il sapore del prezzemolo. Lo mangerò domani in pausa pranzo servito con un buon hummus light (senza tahin e con poco olio).

[Cece1969]

Wow VVale, pare buonissimo!!!!!!!!!

Come prepari l'hummus?

[Cece1969]

Ecco il bis! Ieri sera appena entrato al super il banconiere aveva bollinato i vassoietti con lo sconto 50%, non ho saputo resistere e ne ho presi due
Stavolta 20' @300 W, con i due filetti ancora non
completamente scongelati (non sapevo se li avrei rifatti gia' oggi per cui li ho messi in freezer, ma non hanno perso nulla in freschezza). Magari la prossima volta da freschi 18', e provero' sicuramente anche trota e gallinella.
Prima avevo fatto un tentativo di cuocere del riso parboiled (poca roba solo 80 g dato che sotto il cestino ci stanno solo 180 mldi acqua), ma e'venuto malissimo, assorbiva pochissimo e ho dovuto finirlo in modo piu' tradizionale (qualcuno ha dei suggerimenti?).

(Spero che l'olio evo in eccesso nel piatto non mi causi il ban )

Secondo me il problema del riso è che hai usato il parboiled: questo riso subisce dei procedimenti che praticamente ne "sigillano" i chicchi, impedendo loro di assorbire acqua e rilasciare amido. Prova con un riso arborio, carnaroli o, meglio ancora, basmati.

[VVale]

Wow VVale, pare buonissimo!!!!!!!!!

Come prepari l'hummus?

Cosi':

http://runningforum.it/viewtopic.php?p=1764965#p1764965