* L'Angolo Vegetariano *

[veviola]

[Leo] ho preso dal tuo blog l'esempio di dieta vegan, approfitto che mi son messa a dieta per tornare vegana, così ho un motivo per sentirmi felice!

io faccio la zona vegetariana!

[violetta]

Mi sto limitando a mangiare un po' più sano, non seguo diete particolari...non saprei starci dietro conoscendomi

[Runningluke]

io sono vegano, non integralista al 100 % diciamo al 99%

[un_podista]

io sono vegano, non integralista al 100 % diciamo al 99%

Quindi, sei vegetariano che mangia prevalentemente vegano?

[dontknow]

anche io son curioso perche' solo 99%? c'e' qualcosa che ti piace tantissimo a cui non vuoi rinunciare tipo pizza gelato ecc? o le ragioni di base ti portano a non seguire alla lettera il verbo vegano?

[Runningluke]

diciamo che in primo luogo è una scelta di tipo salutistico, ritengo che i prodotti di origine animale abbiano più controindicazioni che pregi, quindi sono passato gradualmente dalla dieta onnivora a quella vegetariana e poi vegana.
C'è anche una certa componente etica nella mia scelta, tuttavia non essendo appunto un animalista sfegatato mi concedo ogni tanto delle eccezioni.
A dire la verità non sono amante dei dolci, quindi sul quel versante me la sono cavata bene è stato un pò più difficile eliminare alimenti come i formaggi, di cui ero ghiotto.
Vorrei comunque sottolineare che la mia e una scelta e non una rinuncia, quindi dontknow avevi quasi indovinato

Mi rendo conto che un discorso del genere può risultare inaccettabile per chi è già vegetariano o vegan convinto al 100%, devo dire anche che mi trovo ancora in un periodo di transizione.

[un_podista]

diciamo che in primo luogo è una scelta di tipo salutistico, ritengo che i prodotti di origine animale abbiano più controindicazioni che pregi, quindi sono passato gradualmente dalla dieta onnivora a quella vegetariana e poi vegana.
C'è anche una certa componente etica nella mia scelta, tuttavia non essendo appunto un animalista sfegatato mi concedo ogni tanto delle eccezioni.
A dire la verità non sono amante dei dolci, quindi sul quel versante me la sono cavata bene è stato un pò più difficile eliminare alimenti come i formaggi, di cui ero ghiotto.
Vorrei comunque sottolineare che la mia e una scelta e non una rinuncia, quindi dontknow avevi quasi indovinato

Mi rendo conto che un discorso del genere può risultare inaccettabile per chi è già vegetariano o vegan convinto al 100%, devo dire anche che mi trovo ancora in un periodo di transizione.

Grazie per la spiegazione, adesso ho capito.

[differentgear]

Eliminare i formaggi è stata dura anche per me. Anche perchè ho provato qualche auto produzione ... ma decisamente non mi sono proprio venuti. Adesso quando ho voglia di pizza o che so parmigiana, lasagne ... mi prendo il no mouh e risolvo il problema!!! Tanto non è che li consumo così di frequente.

[mardok80]

Eliminare i formaggi è stata dura anche per me. Anche perchè ho provato qualche auto produzione ... ma decisamente non mi sono proprio venuti. Adesso quando ho voglia di pizza o che so parmigiana, lasagne ... mi prendo il no mouh e risolvo il problema!!! Tanto non è che li consumo così di frequente.

Cose' il no mouh?
Io a volte uso la mozzarisella.

[differentgear]

E' il formaggio della vegusto ... se ti capita provalo perchè è buonissimo ... io lo preferisco alla mozzarisella