L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

[runningmamy]

Arla, ho visto una cosa invitante girulando su siti cucinieri, il tian di verdure
Teglia/base di salsa di pomodoro /verdure varie a fettine ben disposte, condite con olio evo/semi vari tritati/forno
M'ispira molto

[Arla]

Guarda, giusto ieri col Capo ricordavamo che una volta una sua zia ci aveva fatto una teglia del genere ed era buonissima!
A questo punto devo proprio provare con la prossima scorta!

[Arla]

Ci è appena arrivata la prima spedizione di prodotti sardi (la seconda sarà di miele) da distribuire a parenti e vicini:

[fujiko]

Ma che distribuisci....!! Tieni tutto

[Arla]

Sì, potrei tenere tutto il pecorino...
E ottenere un rapido divorzio!

[lentissimo]

Ottimo, due piccioni con una fava.

[Arla]

Mah, mi sa che ormai me lo tengo ancora per un po'!
Nel frattempo oggi ho fatto la superteglia di verdure al forno, non in fettine ordinate e non con il pomodoro, perché poi una parte l'ho messa in una torta salata...
Comunque: tre melanzane, cinque zucchine piccole, quattro peperoni e due cipolle, condito con sale, pepe, olio e prezzemolo, foto pre e post cottura:





Buono, diventerebbe ottimo con qualche patata a legare il tutto!

[lentissimo]

Cavolo, fatto lo stesso anch'io stasera, pero' senza cipolle e passate nel pangrattato.

[Arla]

Eh, quello dà quel tocco in più che io mi immagino con le patate!

[The Observer]

ecco, questo è un piatto che mangio se necessario, ma che non mi fa impazzire...