L'angolo dei golosi (senza essere porci....)

[gio91]

Io tornato a casa, ieri ultimo pranzo motivazionale con ragu di selvaggina eccezionale:

[Arla]

Che belle pappardelle!
Io oggi posto qua solo perché eravamo parzialmente giustificati dai 16,5 km con 950 d+ sulle Dolomiti Bellunesi, siamo andati al Rifugio Dal Piaz, famoso per la sua focaccia e che fai, non la provi?!?!


Fama meritata: soffice ma croccante, ben farcita e saporita, veramente un reintegro di lusso dopo la salita!
Poi scendendo invece del sentiero abbiamo optato per la mulattiera e sono venuti fuori più di 10 km, quindi ovviamente ci è tornata fame, ma per fortuna sulla strada di casa c'era la celebre birreria Pedavena, con il suo cibo mitteleuropeo e il birramisù!







Ottimo e abbondante, abbiamo recuperato ampiamente le calorie bruciate!

[gio91]

Wow @arla pare tutto appetitosissimo!

Io oggi grigliata super sobria a casa a Finale Ligure.

[Arla]

Oggi, tornando a casa dopo tre giorni nell'oltrepo pavese, bellissima scoperta, peraltro, ci siamo fermati a pranzo in una piccola trattoria (dell'Angelo) a Piacenza, dove abbiamo gustato anolini in brodo e due ottime tartare di manzo e cavallo con semplici contorni: tutto buono, fresco e saporito, personale cortese e simpatico, meritava un appetito maggiore (ma in questi giorni ci abbiamo dato dentro!), se passate o siete in zona consigliatissimo!

[gio91]

Amavo la tartare, poi ho avuto la sfortuna di aver un intossicazione alimentare e son stato tanto male da rabbrividire splo a vederla dal vivo ormai.

Stasera pre compleanno mi son concesso uno dei miei tagli preferiti, denver steak di Wagyu cotto bassa temperatura, le verdure invece rimangono un mio must.

[Arla]

Bella quella carnazza!!!

[gio91]

Per il mio compleanno mi son concesso una cena in un ristorante stellato.
Non son stato deluso in termini assoluti, ma ho capito di essere in tutto e per tutto “montagnino”, nel senso buono del termine, all’ alta cucina preferisco pane e salame insomma.

Bottoni di vitello tonnato

Ravioli ripieni di granchio reale

Spuma di patate, seppie e caviale

Misto esotico ( la palla di cocco era qualcosa di indescrvibilmente buono )

[andreac76]

Anche io sono più per “pane e salame” ma chi ama il buon cibo e la buona cucina non può non provare almeno una volta la cucina “stellata”… hai fatto bene!

[gio91]

Sisi era un esperienza da fare, ho mangiato cose che non avrei altrimenti scelto e comunque è stata una bellissima
Serata in quel di Monaco. È ovvio che come sapori è stata un estasi, ma come porzioni avrei chiesto il tris di tutto

[fujiko]

Dove sei stato @gio? Io sono appassionata di stellati ma anche di pane e salame come sanno i forumendoli