* L'Angolo Vegetariano *

[un_podista]

e va bè dai, io adoro il seitan, ma non a tutti piace il suo sapore particolare.
son gusti

Seitan? Mi piace moltissimo.
Sul mio blog, quello di cucina (non quello in firma), ho messo anche varie ricette.
Avete mai provato gli arrosticini di seitan?
Li ho mangiati alla sagra del seitan e li ho fatti a casa di amici onnivori che mi avevano lasciato una parte della griglia del barbecue tutta per me: un successo!

L'unico problema è che a volte ricordano anche troppo la carne.
Ad esempio, mia sorella che è vegana non riesce a mangiarli proprio per questo motivo, la disgusta anche solo l'odore.

[violetta]

L'unico problema è che a volte ricordano anche troppo la carne.
Ad esempio, mia sorella che è vegana non riesce a mangiarli proprio per questo motivo, la disgusta anche solo l'odore.

qualcuno una volta mi ha detto che gli ricordava il fegato
però dai, che c'entra, dì a tua sorella che non ha niente a che vedere con la carne!

[un_podista]

L'ho fatto ma è più forte di lei.
Basta che un cibo le ricordi (anche lontanamente) quelli di origine animale che non riesce a mangiarlo (o lo mangia con molta difficoltà).
Un volta non ha mangiato il mio delizioso hummus perché le ricordava troppo la salsa tonnata!
Anche tutti i vari prodotti ottimi della Vegusto, Muscolo di grano e simili (formaggi e affettati vegani)... niente da fare!

[violetta]

non sa cosa si perde...
il tuo delizioso hummus puoi spedirlo qui se vuoi; a me non ricorda niente di animale

[veviola]

bono l'hummus!!!
vegusto non è mio preferito, meglio muscolo di grano, a parere mio!

[differentgear]

Io mangio di tutto ahahhaa

[mardok80]

Io mangio di tutto ahahhaa

Pure io

[differentgear]

ehehehe è la cosa migliore!!! Gnam!!!

[[Leo]]

Che poi... anche tutta questa carenza di B12...
Intanto verifichiamo se c'è davvero questa carenza facendo delle analisi e poi chiediamoci: cosa comporta la carenza di vitamina B12? Siamo proprio sicuri che non assumendone (o assumendone poca) si verifichi una carenza e che questa carenza (semmai si verifica) sia davvero dannosa?

Ovviamente non sono un medico e non so rispondere. Il mio vuol essere solo un invito ad approfondire.

Il discorso B12 e' soggettivo, la mia compagna è vegana da 13 anni e senza mai integrare con costanza l'anno scorso aveva le analisi a posto, io senza integrare con costanza (ovvero con l'integratore almeno una volta la settimana) dopo un anno e mezzo sono andato sotto la soglia di guardia. Sugli effetti ci sono studi non molto incoraggianti, anche ci fosse il dubbio visto che l'integratore non è niente di che, assolutamente non derivato animale, e costa poco, integrerei comunque.

Leo

[differentgear]

L'unica è tenersi monitorati sostanzialmente ...