carboidrati

[POD4PASSION]

deve esserci un errore...non credo sia "crudo" ma sicuramente pastorizzato.

Ricordo che un tizio si lamentava con il contadino perché per fare il formaggio quel latte non era abbastanza grasso e lui hai risposto che non possono vendere il latte appena munto ma che devono fare tutti i procedimenti dettati dalla legge.

[dontknow]

deve esserci un errore...non credo sia "crudo" ma sicuramente pastorizzato.

Ricordo che un tizio si lamentava con il contadino perché per fare il formaggio quel latte non era abbastanza grasso e lui hai risposto che non possono vendere il latte appena munto ma che devono fare tutti i procedimenti dettati dalla legge.

ok sei male informato... o parzialmente

il latte crudo E' latte non pastorizzato ne' sterilizzato ne' niente
e' crudo... e' quello munto dalla mucca.

MA come giustamente ti ha detto quel contadino ci sono ovviamente delle procedure di sicurezza severe, ovviamente uno non ci si lava le mani dentro, ne' lo lascia li' nella stalla
quindi seguiranno tutte le procedure nella mungitura, useranno strumenti sterilizzati, contenitori ultrasicuri ecc ecc

ma nessuno di questi accorgimenti "purifica" il latte, sono principalmente volti al contenere al minimo la carica batterica e ridurre eventuali contagi esterni (siamo pur sempre in una "stalla" a contatto con animali, non un luogo igienico)

ed effettivamente funziona, la carica batterica del latte crudo e' molto minore di quella del latte crudo di 100 anni fa, grazie alla recente tecnologica

[POD4PASSION]

comunque sia....lo do anche ai miei 2bimbi e per ora non hanno mai avuto nulla, anzi per dirla tutta non sono mai stati a casa un giorno da scuola in questi anni.

[dontknow]

eh ma nella salute non c'e' un rapporto di causa effetto... ci sono miliardi di persone che han fumato tutta la vita senza prendersi tumori ne' niente.. non e' una buona argomentazione per fumare concorderai...

in ogni caso le patologie del latte crudo non sono cosi' mortali per cui scatenare isteria... ma e' cmq sconsigliabile

[POD4PASSION]

onestamente non mi sono mai posto il problema, anche perché se dovessi stare attento a tutti i microbi che ci sono in giro dovrei vivere perennemente in una camera iperbarica, ma a parte questo, è decisamente più buono di quello che compravo

[jean]

ok sei male informato... o parzialmente
l e' quello munto dalla mucca.

[/quote]
Anche tu sei male informato perché non è muccino ma vaccino il latte,quindi non è della mucca ma della vacca...e bevitene un po' che mal che vada non ti fa peggiorare

[jean]

Tra l'altro...ma il latte ha carboidrati?Perchè se non ne ha qui si sta parlando di aria crud...anzi no pastorizzata...ah non l'aria è fritta

[alex +watt]

certo che ha carbo il lattosio cos'è sennò

[dontknow]

quindi non è della mucca ma della vacca...

ma hai 12 anni davvero -___-

[SilviaJ]

Vediamo di riportare questa discussione sul tema che le è proprio e di confrontarsi civilmente, per cortesia.
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Grazie.